Yoğurt tatlısı, hemen yetiştirmemiz gereken tatlı tariflerinden biridir. Aslında şerbetli olması nedeniyle böyle görünmez fakat oldukça pratik bir tariftir. Bu tarif, revani olarak da bilinir ancak revani, bambaşka bir tatlıdır. Sizler için revani ve yoğurt tatlısı arasındaki farkları araştırdık. Bununla ilgili yazımız aşağıdadır. Bunun yanı sıra yoğurt tatlısı, hepimizin çocukluğunda anne günlerinde veya toplantılarında en az bir kere yediği bir tatlıdır. Bazılarımızın, hala tadı damağındadır. İşte klasik bir lezzet olan çocukluğumuzun yoğurt tatlısı…

Yoğurt tatlısı, hemen yetiştirmemiz gereken tatlı tariflerinden biridir. Aslında şerbetli olması nedeniyle böyle görünmez fakat oldukça pratik bir tariftir. Bu tarif, revani olarak da bilinir ancak revani, bambaşka bir tatlıdır. Sizler için revani ve yoğurt tatlısı arasındaki farkları araştırdık. Bununla ilgili yazımız aşağıdadır. Bunun yanı sıra yoğurt tatlısı, hepimizin çocukluğunda anne günlerinde veya toplantılarında en az bir kere yediği bir tatlıdır. Bazılarımızın, hala tadı damağındadır. İşte klasik bir lezzet olan çocukluğumuzun yoğurt tatlısı…

Revani ile yoğurt tatlısı arasındaki fark nedir?

Revani, gözenekleri çok, bol yumurtalı olduğundan rengi sapsarı ve yumuşacık süngerimsi bir tatlıdır. Kıvam olarak pandispanyaya benzer.
Yoğurt tatlısı; daha sert, daha açık renk ve daha az kabarık hatta kıvam olarak Şam tatlısına benzer.

Klasik bir lezzet, kıvamı ile tam bir yoğurt tatlısı tarifi

Malzemeler

•    3 yumurta
•    3 çorba kaşığı yoğurt
•    3 kahve fincanı şeker
•    2,5 kahve fincanı irmik
•    4 kahve fincanı un(eleyin)
•    1 vanilya
•    1 kabartma tozu

Şerbeti için

•    9 kahve fincanı şeker
•    9 kahve fincanı su
•    1 dilim limon

Hazırlanışı

1.    Önce şerbeti hazırlayalım. Şerbeti için 9 kahve fincanı şekeri, 9 kahve fincanı suyu ve 1 dilim limonu bir tencereye alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 5 dakika kadar daha kısık ateşte kaynatın. Ardından şerbetin tamamen soğuması için bir kenara alın.
2.    Bir karıştırma kabına, 3 yumurtayı ve 3 kahve fincanı şekeri alın ve köpürene kadar çırpın.
3.    Üzerine 3 çorba kaşığı yoğurdu, 2,5 kahve fincanı irmiği, 4 kahve fincanı, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın.
4.    Kareye yakın 24×30 cm ebatlarındaki bir fırın tepsisin, yağlayarak bu hamuru döküp birkaç kez sallayın.
5.    Önceden ısıttığınız 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
6.    Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, şerbette iyice soğudu ise, ikisini buluşturun. Ardından fırın kabının üzerini bir tepsi ile kapatıp, biraz oda sıcaklığından sonra da buzdolabında iyice soğuyup şerbeti çekene kadar bekletin.
7.    Dilimleyin ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.

İZLEYİN: YOĞURT TATLISI Nasıl Yapılır? | Oktay Usta

Benzer haberler
Yılların Efsanesi İmam Sarığı Tatlısı Nasıl Yapılır? Şimdiye Kadar Yapmadığınıza Pişman Olacaksınız

Hafif ve sütlü tatlılar, çay ve kahvenin yanında vazgeçilmezdir. Bu lezzetli ve hafif tatlılardan biri de imam sarığı tatlısıdır. Akşamüzeri Devamını oku

Yaşpasta Tadında Vişneli ve Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır? Garanti veriyoruz bu keke bayılacaksınız

Tatlı ve ekşinin muhteşem uyumunun hazzına bu kekte varacaksınız. İster ceviz ve fındık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. İsterseniz hazır süt ile Devamını oku

Yedikçe Yediren Lokma Tatlısının Çıtırlığı Aklınızı Başınızdan Alacak. İşte O Muhteşem Çıtır Lokma Tarifi!

Tatlı severlerin hiçbir zaman hayır diyemeyeceği tadına doyum olmayan lokma tatlısını bilmeyenimiz yoktur. Geleneksel Türk mutfağı tatlıları içerisinde bazı yörelerde Devamını oku

Gördüğünüz Bütün Profiterol Tatlılarını Unutun! Bu Tarife Bayılacaksınız!

Kafede ve evde profiterol tatlısı ile karşı karşıya kalırız. Yoğun çikolata içeren bu tatlıyı pek çoğumuz çok severiz. Şimdiki tatlı Devamını oku

İdil Fırat’tan nefis sakızlı muhallebi. Çiğnenen sakızlı ve damla sakızlı muhallebi tarifi

Sizlere inanılmaz lezzetli iki tarif ile geldik. Bunlara bayılacaksınız. Özellikle normal çiğnenen sakızla yapılan olana bayılacaksınız. Damla sakızlı muhallebilerin her Devamını oku

Pavlova nedir? Pavlova tatlısı nasıl Yapılır? Pavlova tatlısı tarifi

Yapılan bir araştırmaya göre 1926 yılında Yeni Zelandalı kuğu edalı balerin Anna Pavlova'ya sunmak için tasarlanan bu tatlı Yeni Zelanda'nın Devamını oku

Muffin tarifi ve çikolatalı muffin yapımı. Çikolatalı muffin nasıl yapılır?

Muffin tarifi, kekin yağlı kağıtlara ya da özel kalıplara dökülüp küçük porsiyonlar halinde pişirilmesine deniyor. Saklanması da gayet kolay bu Devamını oku

Şerbetli tatlı aşıkları; lokmalık misket tatlısı nasıl yapılır?

Şerbetli tatlı sevenlerin vazgeçemeyeceği, kısa sürede ve evinizde bulunan çok uygun fiyatlı malzemelerle hazırlayıp çayınızın yanında veya bayramlarda baklava niyetine Devamını oku