Egelilerin vazgeçilmez ot yemeklerinden biridir. Ege yöresinin ot yemeklerinin kendine has aroması bulunur. Tavuklu arapsaçılı nohut yemeği de hoş aroması olan yemeklerde bir tanesi. Anasona, aromasıyla sofralarınıza eşlik eden unutulmaz bir lezzettir. Arapsaçı otu dereotuna benzer. Dereotundan daha fazla dallara sahiptir. Kalın demetler şekilde pazarlarda bulma imkânınız vardır. Lezzetiyle birlikte sağlık açısından da faydalı bir yemektir.

Malzemeler

  • 1 kg arapsaçı
  • 200 gr tavuk eti
  • 2 orta boy soğan
  • Yarım limon
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam tuz

Yapılışı

Arapsaçını yıkayıp iri iri doğrayınız. Tavukları kuşbaşı şekilde doğrayınız. Kuşbaşı şeklinde doğradınız tavuk etlerini zeytinyağında soteleyiniz. Etler suyunu çektikten sonra yemeklik şeklinde doğranan soğanları ekleyiniz. Soğanlar pembeleştikten sonra yıkanmış ve doğranmış olan arapsaçı otunu ekleyip kavurunuz.

Kısık ateşte beş dakika kavurduktan sonra 1 su bardağı su ekleyerek pişirmeye devam edin. Otlar piştikten sonra ayrı bir kaba limonu sıkın ve 1 yemek kaşığı unu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu kıvamı yemek suyuyla karıştırdıktan sonra pişmekte olan yemeğe ilave edin. 3 veya 5 dakika bu karışımla birlikte pişirdikten sonra yemeğimiz servis için hazırdır.

Tavuklu Arapsaçılı Nohut Tarifi

Tavuklu Arapsaçılı Nohut Tarifi

Püf Noktası

Yapım aşamasında zeytinyağı kullanılması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Hatta servis yaparken üzerine yumurta kırarak görünüme daha güzel bir estetik katılabilir. Arapsaçının faydaları çok fazladır. Spazm giderici ve safra söktürücü özelliği bulunur. Bağırsak yumuşatıcısı olarak bilinir.

Süt arttırıcı ve gaz giderici özelliği bulunur. Kandaki üreyi azaltır. Sağlınızla birlikte damak zevkinizi yerine getirecek bu lezzeti denemenizi tavsiye ederiz.

Hazırla Süresi: 15 Dakika

Pişirme Süresi:20 Dakika

Kişi Sayısı: 6 Kişi (isteğe göre arttırılıp eksiltilebilir)

Arapsaçı Otu Yabani rezene nedir? Faydaları nelerdir?

Benzer haberler
Mavi yumurta nedir ve faydaları nelerdir? Hangi tavuklar mavi yumurtlarlar?

“Mavi yumurta” “siyah yumurta” ve “yeşil yumurta” beyaz ve kahverengi yumurta ile birlikte sağlıklı besin kaynağından istifade etmek isteyen insanların Devamını oku

Tavuk kokoreç nasıl yapılır? Efsane lezzetiyle tavuk kokoreç tarifi (midyo)

Ailenizle muhteşem bir akşam yemeğinde değişik bir ana yemek istiyorsanız işte bu tarif tam size göre. Et kokorecin bir farklı Devamını oku

Enfes Aromalı Domates Çorbası Tarifi! Bağışıklık Güçlendiren Özel Tarifi Mutlaka Deneyin

Domates çorbası tarifi, çok severek tükettiğimiz ve birçok yerde kullanılan salatalar ve kahvaltılarda her zaman sofralarımızı renklendiren domates çorbasını denediniz mi?  Domatesin çorbası Devamını oku

Yeni Gelinlere Özel Mantı Tarifi! Bu Tarifi Kaynananız Çok Beğenecek! Kaynana Kıskandıran Özel Tarif

Geleneksel bir yemek olan mantı her yaştan çocuğun ve yetişkinlerin bayılarak yediği yemekler arasındadır. Mantı özel günlerde sofralarda ana yemek Devamını oku

Köri Soslu Tavuk Tarifi! Bunu Yapan Kadını Eşi Çok Seviyor! Çünkü İçinde Mutluluk Var

İşte size muhteşem bir davet yemeği. Beyaz etin en lezzetlisi tavukların damakların vazgeçilmez tadı körü ile buluşması. Farklı bir sofra Devamını oku

Gaziantep’in Vazgeçilmezi Mercimekli Bulgur Pilav Tarifi! Diğer Pilavları Unutun! Bu Tarif Masterchef’e Ait! İşte Özel Sır

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez pilavı, lezzetiyle dillere destan mercimek pilavını sizde mutfağınızda çok kolay yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla tarifimiz; Mercimekli Pilav Devamını oku

Tsunami Etkisi Yaratacak Muhteşem Tiramisu Tarifi! Bu Tatlıyı Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Şeflerin Sır Tarifi!

Mascorpane adı verilen peynir çeşidi ile yapılan Tiramisu özünde İtalyan tatlısıdır. İştah açıcı görüntü ve lezzeti ile kolay Tiramusu tarifi Devamını oku

Anne Elinden Besleyici Susamlı Cevizli Kek Tarifi! Bu Tarifi Kimseyle Paylaşmayın! Çünkü Size Özel

Cevizli susamlı kek besleyici özelliği ile sadece çay keyfi yapmak için değil aynı zamanda içerdiği omega3 ve birçok besleyici yağları Devamını oku