İrmik besin değeri oldukça fazla olan bir yiyecektir. Birçok tarifin içinde kullanılan irmiğin, tatlıları güzelleştirdiği hepimiz tarafından biliniyor. Revanide, şekerparede, Kemalpaşa tatlısında ve daha birçok tatlıda irmik kullanılıyor. Sadece tatlılarda da değil sporcuların da tercihleri arasında olan ve bir un çeşidi olan irmik, karbonhidrat bakımından da oldukça zengindir.

Enerji kaynağı olan karbonhidrat ise sporcular tarafından oldukça fazla tercih edilmektedir. Lifli gıda yapısı sayesinde insanda tokluk hissi yaratır. Şekeri dengeleyici özelliği olduğu için doktorların şeker hastalarına tavsiyeleri arasında yer alır. Her şeyde olduğu gibi irmik kullanımında da aşırıya kaçmamak gerekir. Peki, bu faydalarını anlatmakla bitiremediğimiz mucize irmiğin helvası nasıl yapılıyor?

İrmik Helvasını Yaparken Kullanılacak Malzemeler

  • 1 Su Bardağı İrmik
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Çam Fıstığı Veya Ceviz (İsteğe Bağlı)

İrmik Helvasının Yapılışı

Tarifin ölçüleri bire birdir. Yani istediğiniz ölçüde su, süt, şeker ve irmik miktarı eşit olacak şekilde artırıp azaltabilirsiniz. Önce tereyağı tavaya alınıp eritilir. Eğer helvanıza çam fıstığı eklemek istiyorsanız, tereyağı ile birlikte önce kabukları soyulmuş çam fıstığı kavrulur, çam fıstığı kavrulduktan sonra irmiği kavurmaya geçebilirsiniz. Eğer çam fıstığı koymayacaksanız 1 su bardağı irmik tavaya eklenir ve kavrulmaya başlanır.

İZLEYİN: TAM KIVAMINDA GARANTİ İRMİK HELVASI TARİFİ – Paçikanın Mutfağı

İrmikler kavrulurken 1 su bardağı su, bir su bardağı süt ve 1 su bardağı şeker tencereye alınır. Şerbet kaynarken irmik de kavrulmaya devam eder. İrmiği sürekli karıştırmalısınız çünkü çok çabuk yanabilir. İrmiklerin rengi kızarmaya başladığında kaynayan şerbet irmiğin üzerine yavaş yavaş eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Şerbetin tamamı eklendikten sonra irmik karıştırılır ve tencerenin ağzı kapatılır.

Yaklaşık 5 dakika kısık ateşte piştikten sonra helvanızı karıştırmaya başlayabilirsiniz ve helvanın kıvam almasına yardımcı olabilirsiniz. Servis tabaklarına aldığınız helvanızın üzerini süslemek için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. Tercih edilen alternatif malzemeler; çekilmiş ceviz içi, Antep fıstığı, tarçın vs. Misafirlerinize servis yaparken, 5 çaylarında ve özellikle yaz akşamlarında, tabaklarınıza koyduğunuz helvanın yanında dondurma servisi de oldukça tercih edilmektedir. Afiyet olsun.

Benzer haberler
Anne eli lezzetinde ve tam kıvamında irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası, lezzetiyle Türkiye'de en çok sevilen tatlılardan önde gelenlerdendir. Biraz yağlı ve şekerli olmasından dolayı çok hafif bir tatlı Devamını oku

Tam ölçülü ve garantili pratik irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası oldukça lezzetli ve yapımı oldukça pratiktir. Ama tam tutan irmik helvasını yapmak maharet ister. Tüm ölçüler ikişer ikişer Devamını oku

Enfes Aromalı Domates Çorbası Tarifi! Bağışıklık Güçlendiren Özel Tarifi Mutlaka Deneyin

Domates çorbası tarifi, çok severek tükettiğimiz ve birçok yerde kullanılan salatalar ve kahvaltılarda her zaman sofralarımızı renklendiren domates çorbasını denediniz mi?  Domatesin çorbası Devamını oku

Yeni Gelinlere Özel Mantı Tarifi! Bu Tarifi Kaynananız Çok Beğenecek! Kaynana Kıskandıran Özel Tarif

Geleneksel bir yemek olan mantı her yaştan çocuğun ve yetişkinlerin bayılarak yediği yemekler arasındadır. Mantı özel günlerde sofralarda ana yemek Devamını oku

Köri Soslu Tavuk Tarifi! Bunu Yapan Kadını Eşi Çok Seviyor! Çünkü İçinde Mutluluk Var

İşte size muhteşem bir davet yemeği. Beyaz etin en lezzetlisi tavukların damakların vazgeçilmez tadı körü ile buluşması. Farklı bir sofra Devamını oku

Gaziantep’in Vazgeçilmezi Mercimekli Bulgur Pilav Tarifi! Diğer Pilavları Unutun! Bu Tarif Masterchef’e Ait! İşte Özel Sır

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez pilavı, lezzetiyle dillere destan mercimek pilavını sizde mutfağınızda çok kolay yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla tarifimiz; Mercimekli Pilav Devamını oku

Tsunami Etkisi Yaratacak Muhteşem Tiramisu Tarifi! Bu Tatlıyı Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Şeflerin Sır Tarifi!

Mascorpane adı verilen peynir çeşidi ile yapılan Tiramisu özünde İtalyan tatlısıdır. İştah açıcı görüntü ve lezzeti ile kolay Tiramusu tarifi Devamını oku

Anne Elinden Besleyici Susamlı Cevizli Kek Tarifi! Bu Tarifi Kimseyle Paylaşmayın! Çünkü Size Özel

Cevizli susamlı kek besleyici özelliği ile sadece çay keyfi yapmak için değil aynı zamanda içerdiği omega3 ve birçok besleyici yağları Devamını oku