Hiç yağda kızaran ama bir o kadar hafif olan börek yediniz mi? İşte bu tarif tam da öyle. Tadına bayılacağınız sirkeli mini börek tarifi, kızartılarak pişirilmesine rağmen inanılmaz hafif oluyor. Bunu içindeki sirkeye borçlu.

Fırın çalıştırmaya üşeniyorsanız, şipşak hazırlayacağınız bu tarif tam size göre. İster sabah kahvaltılarınızı lezzetlendirin, isterseniz de çay saatlerinizde atıştırmalık olarak tüketin. Çabucak hazırlanan ve maya derdi olmayan bu böreğe siz de bayılacaksınız. Kağıtları, kalemleri hazırlayın; tarifi vermeye başlıyoruz!

Mini Börek Tarifi Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

İç Harcı İçin:

  • 150 gram beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz

Kızartmak İçin:

  • 1 litre sıvı yağ

Mini Börek Tarifi Hazırlanışı:

  1. Derin bir karıştırma kabına, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı sirkeyi alarak güzelce karıştırın.
  2. Karışıma elediğiniz 3 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar dikkatlice yoğurun.
  3. Güzelce yoğurduğunuz hamuru ikiye bölün ve tezgahın üzerine alın. Hamur 1 cm kalınlığında olacak şekilde açın.
  4. Maydanozları yıkayın ve ince ince kıyın. Bir tabağa koyduğunuz peyniri çatal yardımıyla ezin. Eğer daha sert bir peynir kullanmayı tercih ettiyseniz rendeleyebilirsiniz.
  5. Kıydığınız maydanozları peynirin içerisine ekleyin ve karıştırın.
  6. Tadına bayılacağınız sirkeli mini börek tarifi için iç harcını hazırladıktan sonra hamurun üzerine bir kaşık yardımıyla yerleştirin.
  7. Hamurun ayırdığınız kısmını açın ve diğer hamurun üzerine yerleştirin.
  8. İki kat ve arası harç dolu olan hamurunuzu bir bardak yardımıyla kesin.
  9. Derin bir kızartma tavasına yağı alın ve iyice kızdırın. Börekleri, kızgın yağa teker teker atın. Arkalı önlü kızarana kadar güzelce pişirin.
  10. Bir tabağa kağıt havlu serin ve pişen börekleri kevgir yardımıyla alın. Börekler ilk yağını kağıt havluya bıraktıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
SON HABER  Lezzetinin sırrı çözüldü! Nefis bulgur köftesi tarifi

Tadına bayılacağınız sirkeli mini börek tarifi işte bu kadar kolay. Şimdiden herkese afiyet olsun.

İşte mini börek tarifinin videosu:

Benzer haberler
Misafirlerinizi şaşırtan hazır yufkadan peynirli ve sodalı kolay börek tarifi

Misafirlerinizi Şaşırtın Hazır Yufkadan Peynirli ve Sodalı Kolay Börek Tarifi Malzemeler: 6 yufka 4 yumurta 500 ml süt (2 bardak) Devamını oku

Tadına doyamayacağınız bulut gibi kabaran puf böreği tarifi

Puf puf kabaran, bir tane yiyenin kendini durduramadığı enfes puf böreği tarifi, isterseniz kahvaltıda, isterseniz de çay saatlerinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Devamını oku

Dillere destan sadece 2 yufka ile 1 tepsi börek

Bu böreği ister kahvaltıda, ister misafirlerinize, isterseniz işten gelince hemen yapın. Buzluğa bol bol atın. Muhteşem oluyor.... Sosuna başka hiç Devamını oku

10 Dakikada hazır kolay börek tarifi

Hızlı Börek Tarifi için Gerekli Malzemeler; 6 adet yufka Maydanoz Peynir Sosu için; 1 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 Devamını oku

En kolay ve lezzeti ile dillere destan gerçek su böreği nasıl yapılır?

Su böreği yapımı aslında zor diye bilinir, fakat tadıyla herkesi kendine hayran bırakan bir börektir. Börek neredeyse herkes tarafından yapılabilir, Devamını oku

5 dakikada hazırlanıyor, 20 dakika pişiyor! Patatesli çörek yapmak o kadar kolay ki!

5 dakika içinde patatesli çörek hazırlamak ister misiniz? 20-25 dakikalık bir pişme süresiyle birlikte yarım saat içinde boğazınızdan enfes bir Devamını oku

Yumurtanın faydası yokmuş! Kızarmış ve kabarmış böreğin sırrı bu sosta!

Böreğinizin nar gibi kızarıp, kabarmasını istiyorsanız yumurtadan vazgeçin. İşin püf noktası ortaya çıktı. Taze, kızarmış enfes bir böreği yapmak için Devamını oku