Hiç yağda kızaran ama bir o kadar hafif olan börek yediniz mi? İşte bu tarif tam da öyle. Tadına bayılacağınız sirkeli mini börek tarifi, kızartılarak pişirilmesine rağmen inanılmaz hafif oluyor. Bunu içindeki sirkeye borçlu.

Fırın çalıştırmaya üşeniyorsanız, şipşak hazırlayacağınız bu tarif tam size göre. İster sabah kahvaltılarınızı lezzetlendirin, isterseniz de çay saatlerinizde atıştırmalık olarak tüketin. Çabucak hazırlanan ve maya derdi olmayan bu böreğe siz de bayılacaksınız. Kağıtları, kalemleri hazırlayın; tarifi vermeye başlıyoruz!

Mini Börek Tarifi Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

İç Harcı İçin:

  • 150 gram beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz

Kızartmak İçin:

  • 1 litre sıvı yağ

Mini Börek Tarifi Hazırlanışı:

  1. Derin bir karıştırma kabına, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı sirkeyi alarak güzelce karıştırın.
  2. Karışıma elediğiniz 3 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu ilave edin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar dikkatlice yoğurun.
  3. Güzelce yoğurduğunuz hamuru ikiye bölün ve tezgahın üzerine alın. Hamur 1 cm kalınlığında olacak şekilde açın.
  4. Maydanozları yıkayın ve ince ince kıyın. Bir tabağa koyduğunuz peyniri çatal yardımıyla ezin. Eğer daha sert bir peynir kullanmayı tercih ettiyseniz rendeleyebilirsiniz.
  5. Kıydığınız maydanozları peynirin içerisine ekleyin ve karıştırın.
  6. Tadına bayılacağınız sirkeli mini börek tarifi için iç harcını hazırladıktan sonra hamurun üzerine bir kaşık yardımıyla yerleştirin.
  7. Hamurun ayırdığınız kısmını açın ve diğer hamurun üzerine yerleştirin.
  8. İki kat ve arası harç dolu olan hamurunuzu bir bardak yardımıyla kesin.
  9. Derin bir kızartma tavasına yağı alın ve iyice kızdırın. Börekleri, kızgın yağa teker teker atın. Arkalı önlü kızarana kadar güzelce pişirin.
  10. Bir tabağa kağıt havlu serin ve pişen börekleri kevgir yardımıyla alın. Börekler ilk yağını kağıt havluya bıraktıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Tadına bayılacağınız sirkeli mini börek tarifi işte bu kadar kolay. Şimdiden herkese afiyet olsun.

İşte mini börek tarifinin videosu:

Benzer haberler
Master Chefleri Kıskandıran Lezzet, Parmakları Yediren Çıtır Rulo Börek Tarifi

Beş çaylarının ve sabah kahvaltıların vazgeçilmezi olacak enfes bir börek tarifi geliyor. Master Chef ustalarının bile parmaklarını yedirecek bu tarif Devamını oku

İşte 10 dakikada en hızlı, en pratik peynirli börek yapımı

İster sabah kahvaltısında isterseniz 5 çayında... Hangisini tercih ederseniz artık. Elinizin altında hazır yufka ile 10 dakikada böreğiniz hazır. İşte Devamını oku

Aşırı kolay ve lezzetli el açması Arnavut böreği tarifi. Kat kat ve çıtır çıktır bir tarif

Gerçek bir Arnavut böreği tarifinde börek pişirmeden önce dilimlenmez. Piştikten sonra da böreği yuvarlak tepside de yapmış olsanız kare kare Devamını oku

Hamuru kesinlikle yırtılmayan el açması su böreği nasıl yapılır?

Hamur işleri, Türk mutfağında en çok tercih edilen ve severek tüketilen bir türdür. Türkiye'nin her ilinde yaygın şekilde, farklı tariflerle Devamını oku

Patlıcanlı börek nasıl yapılır? En güzel patlıcanlı börek tarifi ve yapımı

Kızartması ile meşhur Türk mutfağının olmazsa olmazlarından patlıcan böreği ile de oldukça ilgi görmektedir. Farklı tadı ve lezzeti ile yiyenlerin Devamını oku

Çocukların bayılarak yiyeceği pırasalı börek tarifi, pırasalı börek nasıl yapılır? En kolay pırasa böreği nasıl yapılır?

Bu pırasalı börek tarifi ile pırasa yemeyen çocuklarınız ve eşleriniz bile severek bu böreği tüketeceklerdir. Bu pırasalı börek tarifi ile Devamını oku

Misafirlerinizi şaşırtan hazır yufkadan peynirli ve sodalı kolay börek tarifi

Misafirlerinizi Şaşırtın Hazır Yufkadan Peynirli ve Sodalı Kolay Börek Tarifi Malzemeler: 6 yufka 4 yumurta 500 ml süt (2 bardak) Devamını oku

Tadına doyamayacağınız bulut gibi kabaran puf böreği tarifi

Puf puf kabaran, bir tane yiyenin kendini durduramadığı enfes puf böreği tarifi, isterseniz kahvaltıda, isterseniz de çay saatlerinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Devamını oku

Dillere destan sadece 2 yufka ile 1 tepsi börek

Bu böreği ister kahvaltıda, ister misafirlerinize, isterseniz işten gelince hemen yapın. Buzluğa bol bol atın. Muhteşem oluyor.... Sosuna başka hiç Devamını oku