Birbirinden farklı tarifler denesek de klasiklerin gönlümüzdeki yeri değişmiyor. Çay saatlerinden kahvaltı sofralarına, her öğünde sofranıza lezzet katacak, patatesli börek tarifi ile siz de harikalar yaratabilirsiniz. Üstelik bu tarif hazır yufka ile yapılıyor. Mutfakla arası iyi olmayanlar ve hatta ilk defa börek yapacak olanlar bile tarifimizi sırası ile uygularsa, nefis börekler hazırlayabilir. Bu tarifi çocuklarınızın beslenme çantalarına da koyabilirsiniz. Tam bir klasik patatesli börek tarifi için gereken malzemeler ve hazırlanışı için sizi şöyle alalım.

Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin:

  • 3 tane patates
  • 1 tane soğan
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz

Patatesli Börek Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Tarife patatesleri haşlayarak başlayın. Geniş bir tencereye su koyun ve patatesleri içine yerleştirin.
  2. Haşlanan patatesleri soyun ve sütle ezin.
  3. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Sonrasında ise yağda kavurun.
  4. Kavurduğunuz soğanları patates harcının içine ekleyin. Patatesli iç harcı tuz ve baharat ile lezzetlendirin. 
  5. Başka bir kasede 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvı yağı karıştırın.
  6. Yufkaları bir tezgah üzerine serin. Sonrasında yoğurtlu karışımı yufkaların üzerine gezdirin.
  7. Sosladığınız yufkaları 4 eşit parçaya bölün. Kalan parçaları ikiye bölerek üçgen şeklinde yufkalar elde edin.
  8. Böldüğünüz yufkaları, yoğurtla hazırladığınız sosla ıslatın. Kalın kısmına bir sıra iç harç koyun ve rulo şeklinde sarın.
  9. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi sürdürün.
  10. Hazırladığınız börekleri, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
  11. Artan yoğurtlu sosa, bir adet yumurta sarısını ekleyin.
  12. Tepsiye yerleştirdiğiniz böreklerin üzerine, yumurta fırçası yardımıyla karışımı sürün.
  13. Damak tadınıza göre böreklerinize çörek otu ya da susam ekebilirsiniz.
  14. Böreklerinizi, 180 derecelik önceden ısıttığınız fırına verin ve üzeri iyice kızarana kadar güzelce pişirin.

Tam bir klasik patatesli börek tarifi işte bu kadar kolay. Evinizde bulunan malzemelerle, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu böreği çok seveceksiniz. Tadına bakanın vazgeçemediği efsane börek tarifine siz de bayılacaksınız.

İşte patatesli börek tarifinin videosu:

Benzer haberler
Aniden gelen misafir için şahane bir börek tarifi

Aniden misafiriniz geldi ve ne hazırlayacağınızı bilmiyor musunuz? Durun telaşlanmayın. Aniden gelen misafir için buzluk böreği tarifi ile sizleri bu Devamını oku

Çok pratik hazırlanan ve parmak ısırtan börek tarifi

Pratik hazırlanması ve oldukça lezzetli olmasıyla herkesin tercih ettiği börek tarifinin bütün püf noktaları ile sizler için hazırladık… Sizlerin de Devamını oku

Patlıcanlı börek nasıl yapılır? En güzel patlıcanlı börek tarifi ve yapımı

Kızartması ile meşhur Türk mutfağının olmazsa olmazlarından patlıcan böreği ile de oldukça ilgi görmektedir. Farklı tadı ve lezzeti ile yiyenlerin Devamını oku

Çocukların bayılarak yiyeceği pırasalı börek tarifi, pırasalı börek nasıl yapılır? En kolay pırasa böreği nasıl yapılır?

Bu pırasalı börek tarifi ile pırasa yemeyen çocuklarınız ve eşleriniz bile severek bu böreği tüketeceklerdir. Bu pırasalı börek tarifi ile Devamını oku

Misafirlerinizi şaşırtan hazır yufkadan peynirli ve sodalı kolay börek tarifi

Misafirlerinizi Şaşırtın Hazır Yufkadan Peynirli ve Sodalı Kolay Börek Tarifi Malzemeler: 6 yufka 4 yumurta 500 ml süt (2 bardak) Devamını oku

Tadına doyamayacağınız bulut gibi kabaran puf böreği tarifi

Puf puf kabaran, bir tane yiyenin kendini durduramadığı enfes puf böreği tarifi, isterseniz kahvaltıda, isterseniz de çay saatlerinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Devamını oku

Dillere destan sadece 2 yufka ile 1 tepsi börek

Bu böreği ister kahvaltıda, ister misafirlerinize, isterseniz işten gelince hemen yapın. Buzluğa bol bol atın. Muhteşem oluyor.... Sosuna başka hiç Devamını oku