Şerbetli tatlı sevenlerin vazgeçemeyeceği, kısa sürede ve evinizde bulunan çok uygun fiyatlı malzemelerle hazırlayıp çayınızın yanında veya bayramlarda baklava niyetine tüketebileceğiniz veya sevdiklerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzet olan misket tatlısı, yapılışı ile de oldukça basittir.

Şerbeti İçin Malzemeler:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Bir veya iki damla limon suyu

Hamuru İçin Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığından biraz az tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

  • Antep fıstığı, pudra şekeri veya fındık

İzleyin: Şerbetli Misket Tatlısı – Lokmalık Tatlı

Misket Tatlısı Hazırlanışı

İlk olarak tatlının şerbeti için 2 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı su tencereye alınır. Şeker eriyene kadar karıştırılır ve kaynaması için ocağın üzerinde bekletilir. Şerbet hazırlanana kadar tatlının hamuru için 4 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığından biraz az tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ayrı bir tencereye alınarak içerisindeki tereyağı ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır.

Tereyağı ve şeker eriyip, su kaynatıldıktan sonra tencerenin içerisine 3 su bardağı un ilave edilir ve kavrulana kadar pişirilir. Bu aşamada unun kısık ateşte pişirilmesi ve eriyinceye kadar karıştırılması gerekir. Aksi taktirde yüksek ateşte pişen un yanar, kötü bir tat ve görüntü meydana gelir. Unu kavurma aşamasında içerisine bir paket vanilya ilave edilir. Bir yandan hamur pişerken diğer yandan da kaynayan şerbetin içerisine bir veya iki damla limon sıkılır.

Hazır olan hamur misket büyüklüğünde küçük yuvarlak şekiller verilerek kızmış yağın içerisine bırakılır. Bunu yaparken hamurun çok fazla kızarmamasına dikkat etmek gerekir. Eğer hamur çok fazla kızarırsa tatlının rengi çok koyu olacaktır. Daha sonra hazırlanan hamurlar yağın içerisinden alınır ve biraz soğumasını bekledikten sonra soğuk şerbetin içerisine ilave edilir. Harika tadıyla damaklarda iz bırakacak misket tatlısı servise hazır. İsteğe bağlı olarak tatlının üzerini fındık, fıstık veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer haberler
Rokoko Nasıl Yapılır? Çocukluğumuzun Efsane Tatlısı (bbs)

İçerisinde çikolata parçacıkları olan kakaolu ve vanilyalı, birbiriyle ahenk içinde olan iki ayrı lezzet katmanı üstüne serpilen çikolata sosu ile Devamını oku

Yılların Efsanesi İmam Sarığı Tatlısı Nasıl Yapılır? Şimdiye Kadar Yapmadığınıza Pişman Olacaksınız

Hafif ve sütlü tatlılar, çay ve kahvenin yanında vazgeçilmezdir. Bu lezzetli ve hafif tatlılardan biri de imam sarığı tatlısıdır. Akşamüzeri Devamını oku

Yaşpasta Tadında Vişneli ve Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır? Garanti veriyoruz bu keke bayılacaksınız

Tatlı ve ekşinin muhteşem uyumunun hazzına bu kekte varacaksınız. İster ceviz ve fındık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. İsterseniz hazır süt ile Devamını oku

Yedikçe Yediren Lokma Tatlısının Çıtırlığı Aklınızı Başınızdan Alacak. İşte O Muhteşem Çıtır Lokma Tarifi!

Tatlı severlerin hiçbir zaman hayır diyemeyeceği tadına doyum olmayan lokma tatlısını bilmeyenimiz yoktur. Geleneksel Türk mutfağı tatlıları içerisinde bazı yörelerde Devamını oku

Gördüğünüz Bütün Profiterol Tatlılarını Unutun! Bu Tarife Bayılacaksınız!

Kafede ve evde profiterol tatlısı ile karşı karşıya kalırız. Yoğun çikolata içeren bu tatlıyı pek çoğumuz çok severiz. Şimdiki tatlı Devamını oku

İdil Fırat’tan nefis sakızlı muhallebi. Çiğnenen sakızlı ve damla sakızlı muhallebi tarifi

Sizlere inanılmaz lezzetli iki tarif ile geldik. Bunlara bayılacaksınız. Özellikle normal çiğnenen sakızla yapılan olana bayılacaksınız. Damla sakızlı muhallebilerin her Devamını oku

Pavlova nedir? Pavlova tatlısı nasıl Yapılır? Pavlova tatlısı tarifi

Yapılan bir araştırmaya göre 1926 yılında Yeni Zelandalı kuğu edalı balerin Anna Pavlova'ya sunmak için tasarlanan bu tatlı Yeni Zelanda'nın Devamını oku

Muffin tarifi ve çikolatalı muffin yapımı. Çikolatalı muffin nasıl yapılır?

Muffin tarifi, kekin yağlı kağıtlara ya da özel kalıplara dökülüp küçük porsiyonlar halinde pişirilmesine deniyor. Saklanması da gayet kolay bu Devamını oku