Evde bisküvi nasıl yapılır? Evde de bisküvi yapabilirsiniz, hem de daha sağlıklı. Bisküvi; basitçe un, süt veya su, şeker, kabarma sağlayıcılar ile yapılır. İnce, gevrek bir tür kuru pasta, peksimet anlamı taşır.

Bisküvi Nedir?

İlk bulunuşu hakkında tam net bir tarih verilemese de bisküvinin temelleri 1330 yılına kadar dayanmaktadır. Gıdaların saklanması, her an ulaşılabilirlik, dayanıklılık gibi konular göz önüne alındığında bisküvinin çok başarılı bir icat olduğu aşikar. Fransızca kökenli bu kelime aslında ‘iki kez pişirilmiş’ demektir.

Bisküvinin Tarihçesi Nedir?

Ülkemizde ilk tanıştığımız bisküvi türü pötibör dediğimiz tür. Çocukluğumuzda arasına lokum koyup severek tükettiğimiz ve vazgeçemediğimiz bu lezzet bizim ilk bisküvi maceramızın başlangıcıdır. Pötibör, Petit Beurre denilen bir Fransız bir bisküvi markasıdır.

Louis Lefevre-Utile’in kurduğu LU bisküvi fabrikası kurarak bu bisküvileri üretmeye başlıyor. Bu bisküvileri üretirken içine çok ince bir mesaj işliyor. 1886’da üretimi yapılan bu bisküviyi insanlar istisnasız her gün istedikleri saatte tüketebilsinler, vazgeçilmezleri arasında yer alsın istiyor. Ve bu düşünce ile çok parlak bir fikri bisküvilerine işliyor.

Çevresinde yılın 52 haftasını ifade eden 52 kıvrımla, yılın 4 mevsimini köşelerdeki 4 minik topuzla, 12 ayı kısa kenardaki 10 kıvrım ve 2 minik topuzla, haftanın 7 gününü 7 cm olan uzunluğunla, 24 saati ise üzerindeki 24 tane delik ile üretmeye başlamış. Günümüzde hala popüler olan bu bisküvi çeşidi ile Louis Lefevre-Utile’in başarılı olduğunu söylemek mümkün.

Evde Bisküvi Yapmak Mümkün müdür?

Elbette mümkün.

SON HABER  Kahvaltıda kesinlikle bu çayı tüketin: Bergamot özlü Earl Grey çay mucizesi...

İzleyin: Mozaik Pastaların Başrol Oyuncusu Petibör Bisküvi Evde Nasıl Yapılır?

Bisküvi Tarifi

Basit bir pötibör bisküvi nasıl yapılır tarifimize bakalım;

  • 120 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri (silme)
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un.

Oda sıcaklığında olan tereyağı, şeker ve yumurtayı güzelce karıştırın. Karışıma sırasıyla kabartma tozu, vanilin ve suyu ekleyip karıştırın. Karışım homojen hale geldiğinde unu yavaş yavaş ekleyin yumuşak, birazcık ele yapışan bir hamur elde ettiğinizde unu eklemeyi bırakın. Ve harcınızı buzdolabından bekletin. Hamurunuzu incecik açıp şekillendirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk. kontrollü pişirin.

Benzer haberler
Kesinlikle denemeye değer lezzetli kestane tarifleri

Kestanenin büyük hayranlarıyız. Kestaneyi özellikle köz ateşinde çıtır çıtır yemeyi sevsek de sizlere değişik birkaç tarif hazırladık. Kestane seçerken kabukları Devamını oku

Anne Eli Değmiş Bu Tatlıyı Çocuklar Çok Seviyor. İşte Geçmişin Tadını Gerçeğe Taşıyan Parmak Yalatan Tarif!

Bir annenin eli değmişse yemeğe, tatlıya o lezzetin üstüne lezzet aramamak gerekir. Sosyal yaşantımız içerisinde sürekli duyarız. Anne köftesi, anne Devamını oku

Vejetaryen beslenme kanser riskini azaltabilir

Son yıllarda yaygın bir popülerlik kazandı. Bazı araştırmalar vejetaryenlerin küresel nüfusun yüzde 18'ini oluşturduğunu ve oranın gittikçe arttığını belirtiyor. Ancak Devamını oku

Bilinen Bütün Börekleri Unutturan Çıtır Mı Çıtır Börek Tarifi! Bayılmamak Mümkün Değil!

Başlıktan da anlayacağınız üzere damakta bıraktığı eşsiz lezzet ile çoğu insanı kendine hayran bırakan çıtır efsane börek tarifinin hazırlanışına bakacağız. Devamını oku

Yedikçe Yediren Lokma Tatlısının Çıtırlığı Aklınızı Başınızdan Alacak. İşte O Muhteşem Çıtır Lokma Tarifi!

Tatlı severlerin hiçbir zaman hayır diyemeyeceği tadına doyum olmayan lokma tatlısını bilmeyenimiz yoktur. Geleneksel Türk mutfağı tatlıları içerisinde bazı yörelerde Devamını oku

Gördüğünüz Bütün Profiterol Tatlılarını Unutun! Bu Tarife Bayılacaksınız!

Kafede ve evde profiterol tatlısı ile karşı karşıya kalırız. Yoğun çikolata içeren bu tatlıyı pek çoğumuz çok severiz. Şimdiki tatlı Devamını oku

Veganlar için besleyici tarifler neler?

Yeni başlayanlar için kolay vegan tarifler  Vegan beslenmede yeni olanlar veya vegan olmayı planlayanların en büyük sorunu yepyeni, besleyici tarifler Devamını oku