Sabah kahvaltısında simit, poğaça, çörek, kek, patates kızartması, sosis gibi besinleri tüketenlere kötü bir haberimiz var. Yediklerinizin size bir faydası yok, hatta zararı var. Düzgün bir kahvaltı yapmak için bu besinleri asla ve asla tüketmeyin; kahvaltı yaparken tavsiye edeceğimiz besinlere ağırlık verin. Örneğin yumurta… Çay ise earl grey

Günümüzde artık işe gidenler sabahları erkenden kalkıp kahvaltı yapmıyor, bunun yerine yarım saat daha fazla uyuyayım diyerek kahvaltıdan kestiklerini uykuya yatırıyor. Oysa güne huzurlu, enerjik başlamanın en iyi yolu iyi bir kahvaltı yapmak.

Bahsettiğimiz kahvaltı da simit ya da poğaçadan bahsetmiyoruz. Sizi ayakta tutacak, şekerinizi bir anda yükseltmeyecek, zinde olacak bir kahvaltı türünden bahsediyoruz.

Oysa günümüzde herkes ya bir simit ya da bir çörek atıştırıp işe öyle koyuluyor. Ama yanlış yapıyorsunuz. bakın neden?

Kahvaltıyı önemsemez ve atlarsak; vücudumuz, zindeliği artıran ve  enerjik hissettiren maddeleri üretme şansını kaçırır. Eğer çalışıyorsanız veya dışarı çıkacaksanız, sabah dışarı çıkmak için tüm hazırlıklarınızı tamamladıktan sonra, evden çıkmadan hemen önce kahvaltınızı yapın. Kahvaltınız, kan şekeri seviyenizi dengede tutacak ve bol miktarda enerji sağlayacak doyurucu besinlerden oluşmalıdır. Güne yüksek proteinli besinlerle başlangıç yapın.

Örneğin yoğurt, az yağlı ya da yağsız süt, soya sütü yeterli dozda protein içerir. Bunlardan en güçlü olanı soya sütüdür, çünkü vücudumuz ve beynimiz için uyarıcı olan ve güne canlı başlamanızı sağlayan maddelerden biri olan tirozin içerir. Ayrıca, sindirimi kolaylaştıran, yüksek lifli tahılı veya yulaf ezmesini yoğurt veya süt ile karıştırabilirsiniz. Yanında kavun, elma, ananas, yaban mersini gibi yüksek lifli bir meyvenin de kahvaltıya eklenmesi size harika bir öğün sağlar.

Yumurta da yüksek protein içeriğine sahiptir. Yumurta beyazında yağ oranı düşüktür ama bizi doyurur. Kahvaltıda salam, sosis ve patates kızartması gibi yüksek yağlı ve/veya işlenmiş yiyecekler yemeyin.

Çoğumuzun yaptığı en büyük hata, kahvaltıda veya öğün aralarında karbonhidratlı atıştırmalıklar tüketmektir. Bu durum bir süre sonra kan şekerinin hızlı düşmesine ve bu da yorgunluk ve uyku haline yol açar. Simit, çörek, tarçınlı kek gibi karbonhidratlı atıştırmalıklardan uzak durmalıyız.

Bergamot özü içeren Earl Grey çayı iyi bir seçenektir

Vücudumuzun ihtiyacı olan kafein miktarı günde 100-150 mg kadardır. 1 bardak çay 50-75 mg kafein içerir. Günde 1-2 bardak siyah çay kafein ihtiyacınızı karşılamaya yetecektir. Aynı zamanda antidepresan olarak da bilinen bergamot özü içeren Earl Grey çayı iyi bir seçenektir. Ancak mümkün olduğunca gereğinden fazla kafein tüketmemeye çalışın. Harika bir kahvaltı, uyandıktan sonraki enerjinizin yükselmesini ve veriminizin artmasını zaten sağlayacaktır.

Kafein kısa vadede uyarıcı etkisi ile kendinizi canlı hissetmenizi sağlayabilir ancak beraberinde sıkıntıları da getirir. Kafein, kahve ve tost poğaça gibi hızlı sindirilen karbonhidratları bir araya getiren tüm zararlı öğelerden kaçının. Hem şeker hem de kafein geçici olarak iyi hissettirse de, insülin ve glikozun neden olduğu kan şekerindeki inişler ve yükselişler, kaçınılmaz olarak çarpıntıları beraberinde getirir ve bu kötü hissetmenizi sağlar. Gün boyunca kafein ve şeker kullanıyorsanız, zamanla kronik yorgunluk, endişe ve isteksizlik sinirlilik gibi yakınmalarınız başlar.

Benzer haberler
Mavi yumurta nedir ve faydaları nelerdir? Hangi tavuklar mavi yumurtlarlar?

“Mavi yumurta” “siyah yumurta” ve “yeşil yumurta” beyaz ve kahverengi yumurta ile birlikte sağlıklı besin kaynağından istifade etmek isteyen insanların Devamını oku

Yumurta ile yapılacak birbirinden leziz tarifler

Yumurta, neredeyse her gün yediğimiz, hesaplı ve bir o kadar da besleyici bir gıda. İster suda haşlayın ister az tereyağıyla Devamını oku

Yumurta yemeden önce bunu yapın! Mutlaka su testinden geçirin

Türkiye’de kişi başı günlük 300 adete yakın yumurta tüketiliyor. Ancak tüketilen yumurtaların gerçekten taze mi yoksa bayat mı olduğunu anlamak Devamını oku

Yumurtanın beyazına dikkat! Baş ağrısı üç türlü nedenden oluşuyor

Migrenli ya da baş ağrısı çeken insanların beslenmesiyle ilgili yanlış bilinen bazı bilgiler mevcut. Kahve dozunda alındığında baş ağrısını geçiriyor, Devamını oku

Yumurta işkencesine, limon son verdi! Kaynatma suyuna limon ekleyin

Yumurta ve limon... Yan yana gelirse ne olur? "Kahvaltıda kaynatılan yumurtanın en büyük sorunu nedir?" sorusunu sorsak, muhtemelen herkesin cevabı Devamını oku

Yumurta, tavuk ve makarnada temizlik tehlikesi: Sakın yıkamayın

Pandemi nedeniyle çok sık yaptığımız ve doğru bildiğimiz yanlışlar aslında bizler için zararlı. Örneğin marketten aldığınız yumurtayı, makarnayı, tavuk etini Devamını oku

Milyonlarca insan bunu yapıyor, yumurtaya işkence ediyor! Kutudan çıkarmayın çünkü…

Sabah kahvaltısında tavada iyi bir yumurta yapmanın sırrı yumurtayı tavaya ne zaman döktüğünüz an. İşin püf noktası burada. Tereyağı tam Devamını oku

Yumurtanın sarısı masum değilmiş! Zararı ortaya çıktı: Tüketmeyin

Yumurta kahvaltıların, menemenin olmazsa olmazlarındandır. Protein kaynağı olması, doyurucu özelliği ve daha bir çok faydası yüzünden herkesin tüketmesi gerektiği tavsiye Devamını oku

Yumurta haşlarken kaynama suyuna bir kaç damla limon ekleyin bakın neler oluyor

Yumurta haşlarken mutlaka bu yöntemi denemelisiniz. Sonuca kendiniz de çok şaşıracaksınız bakın ne gibi bir etkisi var.. Yumurta haşlarken yapacağınız Devamını oku