Muhteşem lezzetli ve sağlıklı avokado keki tarifi

Avokado çok yararlı bir yiyecektir. Özellikle gözlere ve cilde çok iyi gelir. Avokadonun içerisinde birbirinden farklı 20 tane vitamin vardır. Ayrıca kanser tedavisi gören hastalarda, kemoterapinin yan etkilerini azalttığı gözlenmiştir. Bu pratik ve son derece lezzetli avokado keki tarifinin deneyerek hem yararlı bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Hem de misafirlerinizi özel bir tatlıyla karşılayabilirsiniz.

Malzemeler

• 1.5 tane olgunlaşmış orta boy avokado
• 1 tane limonun rendesi ve sıkılmış 1 tane limon
• Su bardağının 3/4 ü kadar esmer şeker
• 1 tane yumurta
• Çay bardağının 1/4 ü kadar ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 su bardağı un

Üzeri İçin

Kabak çekirdeğinin içi

Tarif

Bir tane limon iyice yıkanır ve daha sonra rendelenir. Limonun kendisi kaldığında da sıkılarak suyu çıkarılır. Genişçe çukur bi kap alınarak, içine limon suyu ve rendelenen limon kabukları konulur. Ardından esmer şeker, bir çimdik tuz ve çekirdeği alınmış avokado konulur. Bu karışım blendırdan geçirilir. Yumurta ve su eklenerek karışım çırpılamaya devam edilir. Karışıma kontrollü bir şekilde un dökülür. Homojen bir yapıya gelene kadar karıştırılmaya ve un dökülmeye devam edilir. Tepsiye veya kek kalıbına yağlı kağıt serilir. Sonra yapılan karışım dökülür. Hamurun üzerine kabak çekirdekleri serpiştirilir. 180 derece fırında 30- 40 dakika kadar pişirilir. Kekin olduğunu anlamak için çatal veya kürdan batırabilirsiniz. Pişen kek fırından çıkarılır ve soğuması için bekletilir. Soğuduktan sonra dilimlenir. Bu şekilde servis edilir. Afiyet olsun.

İzleyin: AVOKADO KEKI nasıl yapılır? Değişik nefis bir kek – Canandan Tarifler

Avokado Keki Püf Noktası

İlk defa yapacaklar için belirli püf noktaları bulunur. Bu püf noktalar ise şunlardır; malzemeler birleştirilmeden önce mutlaka oda ısısında olmalıdır. Özellikle yumurtalar buzdolabından çıkartılmamalı, oda sıcaklığında olmalıdır. Bir diğer dikkat edilmesi gereken nokta yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Sakın tüm karışım homojen hale geldikten sonra şeker eklemeyin. Bu şekilde yaparsanız şekerler tam erimez ve istediğimiz gibi bir kek yapılamaz. Son olarak unu mutlaka eleyerek kullanmalısınız. Bu topaklanmaması için önemlidir.