Sofralarımızın sultanı olan ve en çok tükettiğimiz yiyecekten elde edilen domates çorbası verdiği şifayla herkesi şaşırtıyor! Bakın ne gibi yararları var.

Domates hayatımızın vazgeçilmezleri arasında. Bir dönem süs bitkisi olarak kullanılan domates günümüzde yiyecek olarak tüketilmektedir.

Domatesten menemen domatesten turşu domatesten salata domatesten kısacası her şey yapılabiliyor. Ve her şey yapılabilen bu harika yiyecekten mis gibi domates çorbası da yapılıyor.

Domates çorbası öyle faydalara sahip ki yiyene gerçekten enerji depoluyor.

Sindirimi oldukça kolay olan domates çorbasından bir kase tüketmek iste hastalıklara karşı koruma sağlamaya yeterli oluyor.

Domates çorbasının yararları arasında iyi bir antioksidan kaynağı olduğu söylenir. İçeriğinde bol seviyede A vitamini içeren bu çorba iyi bir demir ile potasyum kaynağıdır.

Domatesin içinde bulunan karoten maddesiyle yaşlanmayı durdurabilir hücre yenilenmesi sağlayabilirsiniz.

En az muz kadar lif içeren domates çorbası aynı zamanda limon ve portakal seviyesinde büyük bir C vitamini kaynağıdır.

Domates çorbası içerseniz kan basıncınız dengelenir ve yüksek tansiyonu durdurmuş olursunuz.

Domates Çorbası Nasıl yapılır?

İşte herkesin bilmesi gereken domates çorbası tarifi

Gerekli malzemelerimiz: Bir çorba kaşığı un yeterli oluyor üç adet domates. Orta boy olması yeterlidir bir kaşık kadar tereyağ 2 kaşık kadar sızma zeytinyağı. Siz dilerseniz sıvı ayçiçek yağıda kullanabilirsiniz ben zeytinyağı tercih ederim.

1 Su bardağı dolusu süt ve yarım kaşık salça siz domates salçası kullanıyorsanız bilemem ben domates çorbasında acı biber salçası kullanıyorum ::) Ve kıvamına göre su..

ÜZERİ için ise dilediğim kadar kaşar peyniri rendeliyorum..

Video: Tam Ölçülü 10 Dakikada Domates Çorbası/Lokanta Usulü Tam Kıvamlı Enfes Domates Çorba/Seval Mutfakta

Videodaki Tarifin Malzemeleri:

  • 4 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Çeyrek su bardağı süt
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • Ortalama 1 litre kadar su

Domates çorbası yapılışı

Domates çorbası yapılışı oldukça basit. Öncelikle tencereye sıvı ve tereyağını ekliyip eriyene kadar karıştırıyruz. Ardında yoğun bir kıvamoluşacak. Ardından sütü ekleyerek kıvamı açacağız. Kreme kıvamına gelene dek sütü döküp pişirelim. Sonrasında rendelediğimiz domatesi döküp ve kullanacağımız salçayı ekleyerek sulandıralım. Kremasıyla salçalı domatesler pişip birbiriyle karşına kadar karıştıralım. Ardından tuz ve suyu ekleyelim su unutmayın ılık olmalı. Çorbanın kıvamı su ekleme kısmında belirlenmelidir. Çorba kaynadıktan sonra ince bir süzgeçten geçirilip domates çekirdeklerini ayıklama işlemi yapabilirsiniz.

Ardından çorbanızı bir kaseye ekleyip üzerine rendelediğiniz kaşar peyniri rendesinden ekleyin ve ardından servis edin.

Benzer haberler
Külotlu çorabı giydi, ömrü 8 ay uzadı! Soğanın yüzü güldü!

Size vereceğimiz küçük bir tüyoya çok şaşıracaksınız. Külotlu çorap ve soğan... Nasıl mı? Pazardan ya da marketten aldığınız meyve ve Devamını oku

Domatesi asla buzdolabına koymayın. İşte buzdolabında kesinlikle saklanmayacak 10 besin

Domates, patates, kahve, sarımsak... Bunları buzdolabında saklıyorsanız ve bunun doğru olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Çünkü bu ürünler buzdolabında saklanmaz, hatta buzdolabında Devamını oku

Anti-enflamatuar besinler nelerdir? Enflamasyon önleyici beslenme nedir? (midyo)

Enflamasyon yani iltihaplanma vücudunuzun enfeksiyon ve yaralanmalardan korunmasına yardımcı olur. Öte yandan, bu durumun kronik hale gelmesi kilo alımına ve Devamını oku

Ölümsüzlük çorbasını buldu, kendisi veremden öldü! Ezogelin çorbası nasıl yapılır?

İyi bir Ezogelin çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir? Ve Ezogelin çorbasının ismi nereden geliyor? kim bu Ezo gelin? Bu çorba Devamını oku

Birbirinden lezzetli kış çorbaları tarifleri, kremalı domates, karnabahar, tavuk çorbası ve diğerleri (bbs)

Doya doya çorba içeceğimiz kış mevsimi geldi çattı. Havaların soğumasıyla hastalıklara karşı vücudunuzun direncini güçlendirecek aynı zamanda içinizi ısıtacak birkaç Devamını oku

Köri Soslu Tavuk Tarifi! Bunu Yapan Kadını Eşi Çok Seviyor! Çünkü İçinde Mutluluk Var

İşte size muhteşem bir davet yemeği. Beyaz etin en lezzetlisi tavukların damakların vazgeçilmez tadı körü ile buluşması. Farklı bir sofra Devamını oku

Gaziantep’in Vazgeçilmezi Mercimekli Bulgur Pilav Tarifi! Diğer Pilavları Unutun! Bu Tarif Masterchef’e Ait! İşte Özel Sır

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez pilavı, lezzetiyle dillere destan mercimek pilavını sizde mutfağınızda çok kolay yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla tarifimiz; Mercimekli Pilav Devamını oku