Kafede ve evde profiterol tatlısı ile karşı karşıya kalırız. Yoğun çikolata içeren bu tatlıyı pek çoğumuz çok severiz. Şimdiki tatlı ile yediğiniz bütün profiterolleri unutun. İşte o tarifin perde arkası!

Profiterol Tatlısı Malzemeleri;

  • 15 adet kedi dilli bisküvi
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı buğday nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 2 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • Çikolata sosu
  • 2.5 su bardağı süt

Herkesin evinde bulunan bu malzemeler ile siz de ortaya eşsiz bir profiterol tatlısı çıkarabilir. Tatlının kendi içinde pek çok püf noktası olsa da ilk deneyiminizde bile harika sonuçlar elde edebilirsiniz. Gelin şimdi de tatlımızın yapılma aşamalarına bir bakalım.

Profiterol Tatlısı Yapılışı;

Öncelikle derin bir kaba iki yumurta sarısı, 1 su bardağı un, yarım su bardağı buğday nişastası, 1 su bardağı toz şeker ve 1 litre sütü alarak güzel bir şekilde çırpalım. Kaynadıktan sonra ise içerisine 1 paket vanilyayı ekleyelim. Streç film yardımı ile her yerini kapatarak soğumaya bırakalım. Bir kap içerisine 2 poşet krem şanti ve 1 litre sütü ekleyerek mikserle çırpalım. Krem şanti üzerini streç filmle kapatarak bekletelim. Sosu için ise tencereye bir paket hazır çikolata sosu ve 2.5 su bardağı sütü alalım. Sosumuzu da koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim.

Kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım. 15 adet kedi dilli bisküvimizin her birini 4 parça olacak şekilde keselim. Soğuyan muhallebimize hazırlamış olduğumuz krem şantiyi ilave edip yaklaşık olarak 5-6 dakika homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpalım. Kremanın üzerine de kedi dilli bisküvimizi ekleyerek iyice çırpalım. Kedidillerimizin muhallebimize iyice karıştığından da emin olalım.  Daha sonra yuvarlak ya da kare borcama yayalım. Üzerine de soğumuş olan çikolata sosumuzu dökerek eşit bir şekilde düzeltelim. Ardından da tatlımızı daha iyi bir şekilde servis edebilmek için 4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.

Servis etmek için buzdolabından alın!

Afiyet Olsun.

Benzer haberler
Tam kıvamında ve pratik irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası oldukça lezzetli ve yapımı oldukça pratiktir. Ama tam tutan ve kıvamında irmik helvasını yapmak maharet ister. Tüm ölçüler Devamını oku

Rokoko Nasıl Yapılır? Çocukluğumuzun Efsane Tatlısı (bbs)

İçerisinde çikolata parçacıkları olan kakaolu ve vanilyalı, birbiriyle ahenk içinde olan iki ayrı lezzet katmanı üstüne serpilen çikolata sosu ile Devamını oku

Yılların Efsanesi İmam Sarığı Tatlısı Nasıl Yapılır? Şimdiye Kadar Yapmadığınıza Pişman Olacaksınız

Hafif ve sütlü tatlılar, çay ve kahvenin yanında vazgeçilmezdir. Bu lezzetli ve hafif tatlılardan biri de imam sarığı tatlısıdır. Akşamüzeri Devamını oku

Yaşpasta Tadında Vişneli ve Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır? Garanti veriyoruz bu keke bayılacaksınız

Tatlı ve ekşinin muhteşem uyumunun hazzına bu kekte varacaksınız. İster ceviz ve fındık gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz. İsterseniz hazır süt ile Devamını oku

Yedikçe Yediren Lokma Tatlısının Çıtırlığı Aklınızı Başınızdan Alacak. İşte O Muhteşem Çıtır Lokma Tarifi!

Tatlı severlerin hiçbir zaman hayır diyemeyeceği tadına doyum olmayan lokma tatlısını bilmeyenimiz yoktur. Geleneksel Türk mutfağı tatlıları içerisinde bazı yörelerde Devamını oku

İdil Fırat’tan nefis sakızlı muhallebi. Çiğnenen sakızlı ve damla sakızlı muhallebi tarifi

Sizlere inanılmaz lezzetli iki tarif ile geldik. Bunlara bayılacaksınız. Özellikle normal çiğnenen sakızla yapılan olana bayılacaksınız. Damla sakızlı muhallebilerin her Devamını oku

Pavlova nedir? Pavlova tatlısı nasıl Yapılır? Pavlova tatlısı tarifi

Yapılan bir araştırmaya göre 1926 yılında Yeni Zelandalı kuğu edalı balerin Anna Pavlova'ya sunmak için tasarlanan bu tatlı Yeni Zelanda'nın Devamını oku

Muffin tarifi ve çikolatalı muffin yapımı. Çikolatalı muffin nasıl yapılır?

Muffin tarifi, kekin yağlı kağıtlara ya da özel kalıplara dökülüp küçük porsiyonlar halinde pişirilmesine deniyor. Saklanması da gayet kolay bu Devamını oku