Lahmacunlar hayatın vazgeçilmezleri arasında yerini almaktadır. Yemek mekanların menülerinde ilk sıralarda gelen lahmacun ile dünya çapında da en sevilen milli yemeklerimizdendir. Lahmacunu sadece restoranlarda yemek yerine artık evde de lahmacun yapılması mümkün olmaktadır. Peki, ama evde tost makinemizde çıtır lahmacun nasıl yapılır? Hamuru, iç malzemesi ve pişirimi ile enfes lahmacunu evde yapmak artık mümkündür. Ev aletlerinde çeşitli işlevleri ile pek çok ürün denemeleri gerçekleşmektedir. Lahmacun yapımı için denenen ev aletlerinden biri tost makinesinde lahmacun yapımıdır. İlk duyulduğunda imkansız gibi anlaşılsa da çıtır çıtır lahmacun yapımı gerçekleşmektedir.

Lahmacun Hamuru Nasıl Olmalıdır?

Lahmacun yapımında önemli noktalardan biri hamurunun yumuşaklığıdır. Hamurunun doğru malzemeler ile oluşturularak yapılan hamur ile çıtır çıtır lahmacun yapımı sağlanmış olmaktadır. Lahmacun hamuru için istenildiğinde ölçü ile yapılması mümkündür. Genellikle göz kararı yapılan hamur yoğurma işlemi ile de işlem gerçekleşebilmektedir. Gerekli malzemeler olarak; 5 su bardağı kadar un, tuz, ılık su ve maya kullanılması gereken malzemelerdir. Maya kullanılması hamurun yumuşak dokuda olması sağlanır ince yapısı ile çıtır olmasını sağlamaktadır. Maya kullanımı olmadan yapılan lahmacunlar olabilmektedir. Genellikle hamurun biraz sert olması ile pek tercih edilmemektedir. Ilık su sayesinde mayalanma işlemi hızlandırılarak kısa zamanda oluşumu gerçekleşmektedir.

Video: TOST MAKİNASINDA ÇITIR LAHMACUN  DAHA ÖNCE BÖYLESİ NE GÖRÜLDÜ NE DUYULDU‼️

Enfes İç Malzemeli Lahmacun

Lahmacun yapımında belli kesim iç malzemesinin çok olması ile pek tercih edilmemektedir. Bol malzemeli lahmacunun tadına doyum olmayan kokusu ve tadı ile vazgeçilmez yemekler arasındadır. Ev ortamında ve istenilen şekilde hazırlanan malzeme ile vazgeçilmez tariflerden olacağı kesindir.

SON HABER  Misafirlerinizi şaşırtan hazır yufkadan peynirli ve sodalı kolay börek tarifi

Evde tost makinemizde çıtır lahmacun nasıl yapılır için iç malzemeler olarak;

  • Yarım kilo kıyma,
  • 3 adet domates,
  • 3 adet kırmızı biber,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 2 adet soğan ya da bir baş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • Tuz, kimyon, pul biber, karabiber
  • Sıvı yağ

Malzemeler küçük parçalar halinde kesilmeli ya da robota kesilmelidir ve güzelce derin bir kap içerisinde yoğrulmalıdır. Hazırlanan iç malzeme dinlendirilmek üzere bekletilmelidir. Dinlenen iç malzeme karışarak özünü alması sağlanmış olmaktadır.

VİDEO: ÇOK KOLAY, TOST MAKİNESİNDE ÇITIR ÇITIR LAHMACUN TARİFİ LAHMACUN NASIL YAPILIR?

Tost Makinesinde Çıtır Lahmacun Nasıl Yapılır?

Lahmacun hamuru ve iç malzemesi lokanta usulü ile aynı şekilde gerçekleşmesi sağlanmaktadır. Hazırlanan ve dinlendirilen ürünler ile evde tost makinemizde çıtır lahmacun nasıl yapılır aşamasına gelinmektedir. Hamur tezgah üzerinde eşit küçük parçalara bölünmelidir. parçalar beze haline getirilerek az un ile merdane yardımı ile ince olacak şekilde açılması yapılmalıdır. Bu sırada tost makinesi ısıtılmalıdır.

Hazırlanan hamurun üzerine çok fazla kalın olmadan ince şekilde iç malzeme eklenmelidir. Eşit ve düzgün yayılan malzeme tost makine içerisine katılarak ağzı tam kapatılmadan ya da yağlı kağıt serilerek işlemi gerçekleştirilmesi mümkündür. Alt ve üst kısmı kızarana dek pişirme işlemi sağlanmalıdır. İstenilen boyutta hazırlanan lahmacunlar kısa sürede hazır olacaktır. Hamur ve iç malzeme bitene kadar işleme devam edilmelidir.

Seyredin: Evde#Tost​ Makinesinde Çıtır#Çıtır​#Lahmacun​ Nasıl Yapılır? Taş Fırınlardakini Aratmayacak Çıtırlıkta

Lahmacunun Yanında Ne Yapılmalıdır?

Lahmacun yanında olmazsa olmaz ürünler mutlaka olmalıdır. İçecek olarak ayran, şalgam veya kola tercih edilir. Yanında atıştırmak veya ekstra olarak yeşil soğan, maydanoz, nane tercih edilebilmektedir. Limon sevenler için mutlaka bulunulması gereklidir. Yanında eşlik edilecek ürünler olarak turşu ve salata gibi ürünlerde olabilmektedir. Evde yapılan çıtır lahmacun ile istenilen her ürün olabileceği gibi keyifle yenilen lezzetli lahmacunların keyfini çıkarılması sağlanacaktır.

SON HABER  Lezzetinin sırrı çözüldü! Nefis bulgur köftesi tarifi
Benzer haberler
Kızartma yağına maydanoz ekleyin, bakın ne oluyor? Kötü kokuya jet çözüm

Kötü kokularla mücadele etmenin pratik yollarından birini açıklayacağız. Evinizde kızartma yaptınız. Özellikle de patates kızartması. Patates kızartmasından sonra evin ve Devamını oku

Anksiyete ve depresyonla savaşan yiyecekler

Kaygılarınızı yönetmeye yardımcı olmak için çeşitli yaşam tarzı değişiklikleri yapabilirsiniz. Sebzeler, meyveler, baklagiller, tam tahıllar ve yağsız protein bakımından zengin Devamını oku

Tadına doyamayacağınız bulut gibi kabaran puf böreği tarifi

Puf puf kabaran, bir tane yiyenin kendini durduramadığı enfes puf böreği tarifi, isterseniz kahvaltıda, isterseniz de çay saatlerinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Devamını oku

Bayatlamayan çok leziz poğaça tarifi

İlk yapıldığı günkü tazeliğini koruyan bir poğaçayı kim yapmak istemez ki? Bayatlamayan çok leziz poğaça tarifi ile siz de günlerce Devamını oku

Tarif sorduran sağlıklı tavuklu maş fasulyesi gün salatası nasıl yapılır?

Maş fasulyesi yakın zamana kadar ülkemizde fazla kullanılmazdı. Ancak son yıllarda ne kadar kıymetli bir besin olduğu fark edildi ve Devamını oku

Tavuklu arapsaçılı nohut tarifi

Egelilerin vazgeçilmez ot yemeklerinden biridir. Ege yöresinin ot yemeklerinin kendine has aroması bulunur. Tavuklu arapsaçılı nohut yemeği de hoş aroması Devamını oku

Yüzyıllardır vazgeçilmeyen enfes şerbetli tatlı tarifi

Yüzyıllardır vazgeçilmeyen enfes şerbetli tatlı tarifi ile siz de parmaklarınızı yiyeceksiniz. Malatya yöresinde sıkça yapılan Fış Fış Tatlısı, adını yağda Devamını oku