İster misafirleriniz için ister acıktığınızda kendinizi şımartmak için yapacağınız bu şahane yemek, en büyük kurtarıcılarınızdan biri olacak. Mücver yemek uzun yıllar insanlar tarafından tercih edilen oldukça lezzetli bir yemek olmasından dolayı zaman içerisinde yapımı ufak dokunuşlarla değişse de özü itibariyle kendini korumuştur.

Yapımı oldukça basit olan mücver, hem doyurucu besinlere sahip olup tüketen kişiyi uzun süre tok tutacak. Hem de besin değerlerinin zenginliği nedeniyle birçok sebze tüketilmiş olacağı için sağlıklı bir öğün olacaktır.

Mücver Neden Bu Kadar Tercih Ediliyor?

Geleneksel Türk mutfağında yer alan mücver, altın günlerinde ya da günün herhangi bir öğünü için oldukça sevilen ve tercih edilen, besin değeri açısından oldukça zengin olan bir yemektir. Bu kadar çok beğenilmesinin nedenlerinden birisidir.

Her ne kadar tavada kızartılma ya da pişirilme yöntemleri kullanılsa da hafif olmasıdır. Yağ ile pişmesine rağmen içerisinde bulunan sebzeler ağırlıkta olduğu için tüketildiği zaman hem doyurucu olurken hem de hafif bir sindirim sağlayacaktır. Bu nedenle mücver birçok kimse tarafından sevilerek tüketilir.

Oldukça Hafif Bir Yemek Olan Mücver için Malzemeler

Mücver yemeği genel olarak sebze ağırlıklı olmasına rağmen içerisinde isteğe bağlı olarak sebze dışından sucuk, salam, sosis gibi et benzeri de ürünler de konulabilir.

İçindekiler

  • 2 adet kabak
  • Yarım demek maydanoz
  • İsteğe bağlı olarak dereotu, nane
  • 2 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı un
  • Tuz

Bütün bu malzemeler kıvam tutuncaya kadar karıştırır. Beyaz ve akışkan bir kıvamı olması gereklidir. Karıştırma işleminden sonra pişirme tavasına bolca ay çiçek yağı sürülür ve mücverler iyince kızartılınca alınır.

Afiyet olsun.

 

Benzer haberler
Bu meyveler düşük kalorili

Yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle meyve çok sağlıklıdır. Bu nedenle dengeli ve sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçası olmalıdır. Ancak Devamını oku

Salatanızı renklendiren beş malzeme

Bunu biliyor musun? Öğle yemeğinde marul, biraz salatalık, domates ve muhtemelen taze ahudududan oluşan salatanızı mutlu bir şekilde yiyorsunuz ve Devamını oku

Daha önce hiç yemediğin gibi balkabağı

Kabak denemekte tereddüt eden herkes için iyi haber: Foodundco.de'den yemek blogcusu Tina Kollmann, "Hiç yanlış bir şey yapamazsınız" diyor. Ve Devamını oku

Oktoberfest’te sağlıklı beslenme? İşte böyle yapılır

Oktoberfest tüm hızıyla devam ediyor ve ziyaretçiler sadece biraya değil, aynı zamanda sunulan lezzetlere de bayılıyor. Kızarmış tavuk, badem ve Devamını oku

İtalyan beyaz ekmeği için kolay tarif

Tıpkı İtalya'da olduğu gibi, ciabatta'nın ekmek keyfini doğrudan evinize getiriyoruz. Temel tarifimizle tadı tıpkı Nonna'nınki gibi: gevrek hamur kabarık hamurla Devamını oku

Gerçek İtalyan limonlu spagetti böyle yapılır

Ilık yaz akşamları, kumsalda rüya gibi gün batımları ve hafif deniz meltemleri: Birçok İtalyan yemeği arasında, özellikle "spagetti al limone" Devamını oku

Çok az yediğinizi bu şekilde anlayabilirsiniz

Kilo vermek isteyen kişilerin hedefini aşması, her gün aç kalması, besin dengesine dikkat etmemesi ve ayrıca aşırı spor yapması nadir Devamını oku

Mevsimsel takvim Eylül: meyve ve sebzeler

Yaz sonu günlerini doyasıya yaşarsınız - ve yerel meyve ve sebzeler de son sıcak güneş ışınlarını yakalar. Elmalar, armutlar ve Devamını oku

En iyi atıştırma seçenekler: İsteklere karşı stratejik besinler

Kim bilmiyor? Diyetin X günü ve tatlı ikramlar veya tuzlu atıştırmalıklar için özlem kendilerini hissettirmeye başlıyor. Ancak doğru yiyecekleri yerseniz Devamını oku