Evde bisküvi nasıl yapılır? Evde de bisküvi yapabilirsiniz, hem de daha sağlıklı. Bisküvi; basitçe un, süt veya su, şeker, kabarma sağlayıcılar ile yapılır. İnce, gevrek bir tür kuru pasta, peksimet anlamı taşır.

Bisküvi Nedir?

İlk bulunuşu hakkında tam net bir tarih verilemese de bisküvinin temelleri 1330 yılına kadar dayanmaktadır. Gıdaların saklanması, her an ulaşılabilirlik, dayanıklılık gibi konular göz önüne alındığında bisküvinin çok başarılı bir icat olduğu aşikar. Fransızca kökenli bu kelime aslında ‘iki kez pişirilmiş’ demektir.

Bisküvinin Tarihçesi Nedir?

Ülkemizde ilk tanıştığımız bisküvi türü pötibör dediğimiz tür. Çocukluğumuzda arasına lokum koyup severek tükettiğimiz ve vazgeçemediğimiz bu lezzet bizim ilk bisküvi maceramızın başlangıcıdır. Pötibör, Petit Beurre denilen bir Fransız bir bisküvi markasıdır.

Louis Lefevre-Utile’in kurduğu LU bisküvi fabrikası kurarak bu bisküvileri üretmeye başlıyor. Bu bisküvileri üretirken içine çok ince bir mesaj işliyor. 1886’da üretimi yapılan bu bisküviyi insanlar istisnasız her gün istedikleri saatte tüketebilsinler, vazgeçilmezleri arasında yer alsın istiyor. Ve bu düşünce ile çok parlak bir fikri bisküvilerine işliyor.

Çevresinde yılın 52 haftasını ifade eden 52 kıvrımla, yılın 4 mevsimini köşelerdeki 4 minik topuzla, 12 ayı kısa kenardaki 10 kıvrım ve 2 minik topuzla, haftanın 7 gününü 7 cm olan uzunluğunla, 24 saati ise üzerindeki 24 tane delik ile üretmeye başlamış. Günümüzde hala popüler olan bu bisküvi çeşidi ile Louis Lefevre-Utile’in başarılı olduğunu söylemek mümkün.

Evde Bisküvi Yapmak Mümkün müdür?

Elbette mümkün.

SON HABER  300 kalori altı diyet smoothie tarifleri

İzleyin: Mozaik Pastaların Başrol Oyuncusu Petibör Bisküvi Evde Nasıl Yapılır?

Bisküvi Tarifi

Basit bir pötibör bisküvi nasıl yapılır tarifimize bakalım;

  • 120 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri (silme)
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un.

Oda sıcaklığında olan tereyağı, şeker ve yumurtayı güzelce karıştırın. Karışıma sırasıyla kabartma tozu, vanilin ve suyu ekleyip karıştırın. Karışım homojen hale geldiğinde unu yavaş yavaş ekleyin yumuşak, birazcık ele yapışan bir hamur elde ettiğinizde unu eklemeyi bırakın. Ve harcınızı buzdolabından bekletin. Hamurunuzu incecik açıp şekillendirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk. kontrollü pişirin.

Benzer haberler
Lokum gibi yumuşacık Kemal Paşa tatlısı nasıl yapılır?

Tadına doyulmayan Kemal Paşa tatlısı ismini Bursa ilinde bulunan Mustafakemalpaşa ilçesinden alır. Bu tatlımız artık büyük firmalar tarafından hazır şekilde Devamını oku

Çay yanına tarifler; bisküvili ıslak kek, sultan çöreği, yaban mersinli kahveli kek

Çay saati, mini sandviçler, kurabiyeler, turtalar veya diğer ikramlar olmadan tamamlanmaz. İşte öğleden sonra bir fincan çayla ikram etmek için Devamını oku

Kokusuz hamsi tava yapmaya ne dersiniz?

Hamsi, genellikle Karadeniz ve Marmara bölgelerinde görülen küçük ama bir o kadar da lezzetli herkes tarafından sevilen bir balıktır. Küçücük Devamını oku

Herkes kullanıyor ama dikkat! Muskatı sütle tüketmeyin

Hindistan cevizi gibi, ama Hindistan cevizi değil; çünkü sadece isim benzerliği var. İştah açıyor, bağırsak hareketlerini dengeliyor, çocuklarda iştah açıcı Devamını oku

Tel tel ve çıtır çıtır tel kadayıf nasıl yapılır?

Tel kadayıf; su ve unla elde edilen hamurun tel tel haline getirilerek elde edilen sevilen bir tatlıdır. Her mevsim, zamanı Devamını oku

Kaşar peyniri yediğinizi sanıyorsanız yanılıyorsunuz!

Kaşar peyniri sevenlere hem bir kötü haber hem de bir uyarı geldi. Marketten aldığınız kaşar peyniri, eritme peynir olabilir. Bunu Devamını oku