Sütlü brokoli çorbası tarifi içerisinde bulundurmuş olduğu vitamin ve minerallerle adeta her derde deva sebzelerden bir olan brokoli ile enfes bir lezzet elde etmeyi göreceksiniz. Birçok kişi tarafından bu sebzeyi tüketmeye pek sıcak bakılmıyor.

Brokoli en kolay tüketmenin yolu ise çorba sayesinde gerçekleşiyor. Sizin ve sevdikleriniz için herkese brokoli sevdirecek enfes bir tarif hazırladık. İşte çok beğeneceğiniz Sütlü Brokoli çorbası.

Sütlü Brokoli Çorbası İçin Gereken Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 veya 3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 büyük dal brokoli
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı tavuk veya et suyu
  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz ve karabiber

Sütlü Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Brokoliyi küçük parçalara ayırıp dört beş dakika kadar haşlamaya bırakın. Suyunu süzdürdüğünüz brokolileri bir kenara alın. Diğer taraftan soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Tereyağını ve sıvı yağını tavada kızdırıp doğramış olduğunuz soğanları yağda kavurun. Rendelenmiş havuçları da ilave ederek yumuşayana kadar tavada pişirme işlemine devam edin. Yemeklik olarak doğradığınız sarımsakları da tencereye ilave edip biraz daha kavurun. Unu ilave edin ve bir miktar kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Tavuk veya et suyu ile normal suyu ilave edip karıştırarak ilave edin.

Çorbanın kaynamaya başladığı zaman da haşladığınız brokolileri katın. Dört beş dakika karıştırarak pişirin. Sonra sütü ilave edin ve bir beş dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak tuz ve karabiberi ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Herkese afiyet olsun

Benzer haberler
Tam kıvamında ve pratik irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası oldukça lezzetli ve yapımı oldukça pratiktir. Ama tam tutan ve kıvamında irmik helvasını yapmak maharet ister. Tüm ölçüler Devamını oku

Tadanların Bile Hayran Kaldığı Efsane Bir Poğaça Tarifi

Tırtıl poğaça tarifi, Türk mutfağının hamur işleri kategorisinden olup hem şekli ile hem çıtır çıtır lezzeti ile harika bir poğaça Devamını oku

Evde Yapabileceğiniz İçli Köfte Tarifi! Bunu Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Özel Masterchef Tarifi

Köken olarak Arap mutfağına dayanan ve ondan sonra da bizim sofralarımıza geçen bir yemek tarifidir. Hemen hemen kimsenin şeklini tam Devamını oku

Bu Yemeği Yapan Kadını Kocası Daha Çok Seviyor! İşte Ali Nazik Yemeğinin Tarifi! Lezzetine Bayılacaksınız

Akşam yemeklerinin vazgeçilmez yemeği olan Ali Nazik son dönemlerde oldukça tercih ediliyor. Ramazan'da, akşam yemeklerinde gibi pek çok alanda Ali Devamını oku

Nohutlu Geleneksel Yayla Çorbası Tarifi! Akşam Yemekten Önce Mutlaka Deneyin!

 Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan yayla çorbası günümüzde de sevilerek tüketilen bir çorba olmayı başarıyor. Özellikle çocukların severek Devamını oku

Enfes Aromalı Domates Çorbası Tarifi! Bağışıklık Güçlendiren Özel Tarifi Mutlaka Deneyin

Domates çorbası tarifi, çok severek tükettiğimiz ve birçok yerde kullanılan salatalar ve kahvaltılarda her zaman sofralarımızı renklendiren domates çorbasını denediniz mi?  Domatesin çorbası Devamını oku

Yeni Gelinlere Özel Mantı Tarifi! Bu Tarifi Kaynananız Çok Beğenecek! Kaynana Kıskandıran Özel Tarif

Geleneksel bir yemek olan mantı her yaştan çocuğun ve yetişkinlerin bayılarak yediği yemekler arasındadır. Mantı özel günlerde sofralarda ana yemek Devamını oku

Köri Soslu Tavuk Tarifi! Bunu Yapan Kadını Eşi Çok Seviyor! Çünkü İçinde Mutluluk Var

İşte size muhteşem bir davet yemeği. Beyaz etin en lezzetlisi tavukların damakların vazgeçilmez tadı körü ile buluşması. Farklı bir sofra Devamını oku

Gaziantep’in Vazgeçilmezi Mercimekli Bulgur Pilav Tarifi! Diğer Pilavları Unutun! Bu Tarif Masterchef’e Ait! İşte Özel Sır

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez pilavı, lezzetiyle dillere destan mercimek pilavını sizde mutfağınızda çok kolay yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla tarifimiz; Mercimekli Pilav Devamını oku