Sütlü brokoli çorbası tarifi içerisinde bulundurmuş olduğu vitamin ve minerallerle adeta her derde deva sebzelerden bir olan brokoli ile enfes bir lezzet elde etmeyi göreceksiniz. Birçok kişi tarafından bu sebzeyi tüketmeye pek sıcak bakılmıyor.

Brokoli en kolay tüketmenin yolu ise çorba sayesinde gerçekleşiyor. Sizin ve sevdikleriniz için herkese brokoli sevdirecek enfes bir tarif hazırladık. İşte çok beğeneceğiniz Sütlü Brokoli çorbası.

Sütlü Brokoli Çorbası İçin Gereken Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 veya 3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 büyük dal brokoli
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı tavuk veya et suyu
  • 4 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz ve karabiber

Sütlü Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

Brokoliyi küçük parçalara ayırıp dört beş dakika kadar haşlamaya bırakın. Suyunu süzdürdüğünüz brokolileri bir kenara alın. Diğer taraftan soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın ve havuçları rendeleyin.

Tereyağını ve sıvı yağını tavada kızdırıp doğramış olduğunuz soğanları yağda kavurun. Rendelenmiş havuçları da ilave ederek yumuşayana kadar tavada pişirme işlemine devam edin. Yemeklik olarak doğradığınız sarımsakları da tencereye ilave edip biraz daha kavurun. Unu ilave edin ve bir miktar kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Tavuk veya et suyu ile normal suyu ilave edip karıştırarak ilave edin.

Çorbanın kaynamaya başladığı zaman da haşladığınız brokolileri katın. Dört beş dakika karıştırarak pişirin. Sonra sütü ilave edin ve bir beş dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak tuz ve karabiberi ilave edin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Herkese afiyet olsun

Benzer haberler
Bu meyveler düşük kalorili

Yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle meyve çok sağlıklıdır. Bu nedenle dengeli ve sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçası olmalıdır. Ancak Devamını oku

Salatanızı renklendiren beş malzeme

Bunu biliyor musun? Öğle yemeğinde marul, biraz salatalık, domates ve muhtemelen taze ahudududan oluşan salatanızı mutlu bir şekilde yiyorsunuz ve Devamını oku

Daha önce hiç yemediğin gibi balkabağı

Kabak denemekte tereddüt eden herkes için iyi haber: Foodundco.de'den yemek blogcusu Tina Kollmann, "Hiç yanlış bir şey yapamazsınız" diyor. Ve Devamını oku

Oktoberfest’te sağlıklı beslenme? İşte böyle yapılır

Oktoberfest tüm hızıyla devam ediyor ve ziyaretçiler sadece biraya değil, aynı zamanda sunulan lezzetlere de bayılıyor. Kızarmış tavuk, badem ve Devamını oku

İtalyan beyaz ekmeği için kolay tarif

Tıpkı İtalya'da olduğu gibi, ciabatta'nın ekmek keyfini doğrudan evinize getiriyoruz. Temel tarifimizle tadı tıpkı Nonna'nınki gibi: gevrek hamur kabarık hamurla Devamını oku

Gerçek İtalyan limonlu spagetti böyle yapılır

Ilık yaz akşamları, kumsalda rüya gibi gün batımları ve hafif deniz meltemleri: Birçok İtalyan yemeği arasında, özellikle "spagetti al limone" Devamını oku

Çok az yediğinizi bu şekilde anlayabilirsiniz

Kilo vermek isteyen kişilerin hedefini aşması, her gün aç kalması, besin dengesine dikkat etmemesi ve ayrıca aşırı spor yapması nadir Devamını oku

Mevsimsel takvim Eylül: meyve ve sebzeler

Yaz sonu günlerini doyasıya yaşarsınız - ve yerel meyve ve sebzeler de son sıcak güneş ışınlarını yakalar. Elmalar, armutlar ve Devamını oku

En iyi atıştırma seçenekler: İsteklere karşı stratejik besinler

Kim bilmiyor? Diyetin X günü ve tatlı ikramlar veya tuzlu atıştırmalıklar için özlem kendilerini hissettirmeye başlıyor. Ancak doğru yiyecekleri yerseniz Devamını oku