Domates çorbası tarifi, çok severek tükettiğimiz ve birçok yerde kullanılan salatalar ve kahvaltılarda her zaman sofralarımızı renklendiren domates çorbasını denediniz mi?  Domatesin çorbası domatesin en lezzetli tarifi.

Damaklarda bıraktığı enfes aroması ve kaşar peynir ile muhteşem uyumu ile harika bir görünüm beraberinde unutulmayacak bir lezzet harikası olan domates çorbası yapacak olanlara şimdiden afiyet şifa olsun.

Domates Çorbası İçin Malzemeler

  • 4-5 tane orta boy olgun domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 çorba kaşığı olacak şekilde un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 veya 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 litre kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe göre)

Domates Çorbasının Yapılışı

Tencereye 2 kaşık olan tereyağını alarak eritelim. Erimeye başlayınca üzerine belirtilen ölçüde unu ekleyerek kavuralım. 2 veya 3 adet ezilmiş olan sarımsakları ekleyelim. Kabuklarını isteğe göre soyarak robottan sıvı hale gelecek şekilde geçirdiğimiz domatesleri ilave edelim ve bir iki dakika daha kavurmaya işlemine devam edelim. Kaynamış olan 1 litre suyu ilave ederek karıştıralım ve yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakalım.

Daha sonrasında 1 su bardağı sütü ilave ederek 5 dakika daha kaynamaya bırakalım. Ardından 1 çay kaşığı nane ile 1 çay kaşığı kekik ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Domates çorbası biraz koyu kıvamlı olursa istediğiniz kıvam olana kadar çok az miktar su ekleyebilirsiniz. Yeteri kadar tuz ilave edelim karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Domates çorbası servise hazır durumdadır. Servise sunmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek servis edilebilirsiniz. Domates çorbasını deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Benzer haberler
Bu meyveler düşük kalorili

Yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle meyve çok sağlıklıdır. Bu nedenle dengeli ve sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçası olmalıdır. Ancak Devamını oku

Salatanızı renklendiren beş malzeme

Bunu biliyor musun? Öğle yemeğinde marul, biraz salatalık, domates ve muhtemelen taze ahudududan oluşan salatanızı mutlu bir şekilde yiyorsunuz ve Devamını oku

Daha önce hiç yemediğin gibi balkabağı

Kabak denemekte tereddüt eden herkes için iyi haber: Foodundco.de'den yemek blogcusu Tina Kollmann, "Hiç yanlış bir şey yapamazsınız" diyor. Ve Devamını oku

Oktoberfest’te sağlıklı beslenme? İşte böyle yapılır

Oktoberfest tüm hızıyla devam ediyor ve ziyaretçiler sadece biraya değil, aynı zamanda sunulan lezzetlere de bayılıyor. Kızarmış tavuk, badem ve Devamını oku

İtalyan beyaz ekmeği için kolay tarif

Tıpkı İtalya'da olduğu gibi, ciabatta'nın ekmek keyfini doğrudan evinize getiriyoruz. Temel tarifimizle tadı tıpkı Nonna'nınki gibi: gevrek hamur kabarık hamurla Devamını oku

Gerçek İtalyan limonlu spagetti böyle yapılır

Ilık yaz akşamları, kumsalda rüya gibi gün batımları ve hafif deniz meltemleri: Birçok İtalyan yemeği arasında, özellikle "spagetti al limone" Devamını oku

Çok az yediğinizi bu şekilde anlayabilirsiniz

Kilo vermek isteyen kişilerin hedefini aşması, her gün aç kalması, besin dengesine dikkat etmemesi ve ayrıca aşırı spor yapması nadir Devamını oku

Mevsimsel takvim Eylül: meyve ve sebzeler

Yaz sonu günlerini doyasıya yaşarsınız - ve yerel meyve ve sebzeler de son sıcak güneş ışınlarını yakalar. Elmalar, armutlar ve Devamını oku

En iyi atıştırma seçenekler: İsteklere karşı stratejik besinler

Kim bilmiyor? Diyetin X günü ve tatlı ikramlar veya tuzlu atıştırmalıklar için özlem kendilerini hissettirmeye başlıyor. Ancak doğru yiyecekleri yerseniz Devamını oku