Çay saati, mini sandviçler, kurabiyeler, turtalar veya diğer ikramlar olmadan tamamlanmaz. İşte öğleden sonra bir fincan çayla ikram etmek için birkaç lezzetli tarif.

Sultan çöreği

Malzemeler:

  • 450 gr. un
  • 100 gr. tereyağı, soğuk küp kesilmiş
  • 100 gr. pudra şekeri
  • 100 gr. kuru sultan üzüm
  • 100 ml. ayran
  • 2 yumurta, çırpılmış ve iki ayrı kaseye ayrılmış
  • Kaymak ve çilek reçeli servis etmek için

Yapılışı:

Fırını önceden 200ºC’ye ısıtın (180ºC Fan). Unu geniş bir karıştırma kabına eleyin. Tereyağı ekleyin ve tereyağı karışıma eriyene kadar parmak uçlarınızla hafifçe ufalayarak karıştırın. Karışım ince ekmek kırıntılarına benzediğinde şeker ve çekirdeksiz kuru üzümleri ekleyin ve karıştırın. Bir kasede bir yumurta ve ayranı karıştırın. Un karışımına dökün ve birleşene kadar hafifçe karıştırın. Tezgaha hafifçe un serpin ve hamuru pürüzsüz ve yumuşak olana kadar yavaşça yoğurun. Yaklaşık 2,5 cm. kalınlığa yuvarlak şekilde açın. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı kullanarak, çöreklerinizi kesin. Karışımı her seferinde yavaşça yeniden yuvarlayarak, işlemi tekrarlayın. Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz çöreklerin üzerine 2. Yumurtayı sürün ve kabarıp altın rengi olana dek 12-15 dakika kontrollü olarak pişirin. Soğuyan çörekleri iki yuvarlak parça olacak şekilde bölün. Ortasına kaymak ve reçel sürüp servis edin.

Yaban mersinli kahveli kek

Malzemeler:

Crumble için:

  • 110 gr. kahverengi şeker
  • 100 g.r pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı toz tarçın
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 225 gr. tereyağı, eritilmiş ılık
  • 315 gr. un
SON HABER  300 kalori altı diyet smoothie tarifleri

Kek için:

  • 180 gr tereyağı, oda sıcaklığında
  • 315 gr. un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • ½  çay kaşığı kabartma tozu
  • ½  çay kaşığı tuz
  • 300 gr. pudra şekeri
  • 2 büyük yumurta
  • 325 gr. krema
  • 2 çay kaşığı vanilya özü
  • 2 yemek kaşığı un
  • 200 gr. yaban mersini

Yapılışı:

Fırını önceden 180 ° C’ye ısıtın (160ºC fan). Crumble yapılışı: Orta boy bir kapta şekeri, tarçını ve tuzu çırpın. Eritilmiş tereyağı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Un ekleyin ve topaklar oluşana kadar karıştırın.

Kek yapılışı: 23 x 33 cm’lik bir fırın tepsisine tereyağı sürün. Orta boy bir kapta un, karbonat, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta tereyağı, şeker ve yumurtayı rengi açık sarı olana dek çırpın. Krema ve vanilya özünü ekleyin ve çırpın. İki karışımı birleştirip karıştırın. Yaban mersinlerini 2 yemek kaşığı un ile harmanlayın ve karışıma ekleyin. Spatula ile ezmeden karıştırın. Kontrollü bir şekilde 50-60 dakika pişirin. Keki tamamen soğuduktan sonra porsiyonlayıp üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Çay ve bisküvili ıslak kek

Malzemeler:

  • 250 g.r tereyağı
  • 250 gr. bitter çikolata (en az% 70 kakao), küçük parçalara bölünmüş
  • 425 gr. pudra şekeri
  • 5 orta boy yumurta
  • 1 yemek kaşığı vanilya özü
  • 125 gr. sade un
  • 60 gr. kakao tozu
  • 4 Earl Grey çay poşeti
  • Kremaları, kakaolu bisküviler gibi yaklaşık 12 bisküvi seçeneği

Yapılışı:

Fırını önceden 170 ° C’ye ısıtın (150 ° C fan).  20,5 cm x 30,5 cm x 5 cm’lik dikdörtgen bir kalıbı fırın kağıdıyla kaplayın. Tereyağı ve çikolatayı, benmari usulü eritin veya mikrodalgada 30 sn pişirin. Şekeri, ardından yumurtaları ve vanilyayı ekleyerek tahta kaşıkla çırpın. Poşet çayları yırtın ve içindeki çayları, unu ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Karışımı kalıba dökün ve eşit olarak yayılması için hafifçe sallayın. Bisküvileri hamurun üzerine yerleştirin. Kontrollü olarak 40-45 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız keki en az 4 saat veya 1 gece soğumaya bırakın.

SON HABER  300 kalori altı diyet smoothie tarifleri

 

Benzer haberler
3 günde 60 bardak çay tüketirseniz… İnanılmaz ama faydasını duyunca çok şaşıracaksınız

Çayı severiz. Türkiye, yılda kişi başı en çay tüketilen ülke konumunda.  Kahvaltıda, dost muhabbetlerinde, kafelerde bolca tüketilen çayın inanılmaz bir Devamını oku

Beynin iki gizli silahı: Yumurta ve yeşil çay!

Günlük hayatın koşturmacası içerisinde hemen hemen herkesin başına gelmiştir; kredi kartı borcunu yatırmayı unutmak, anahtarları koyduğu yerde bulamamak, telefonla konuşurken Devamını oku

Covid 19’e karşı kış çayı! Kış çayı nasıl hazırlanır?

Kış aylarının en çok tercih edilen içeceği ıhlamur olarak bilinir ve ülkemizde de bolca tüketilir. Ancak bağışıklık sistemini güçlendirecek, sizi Devamını oku

Çay ile mucize yüz maskesi nasıl yapılır?

Türk halkı olarak çay içmekten en keyif aldığımız içeceklerden biridir. Vücuda yararları da vardır. Ancak sadece içecek olarak değil cilt Devamını oku

Parmaklara dikkat! 3 Kat fazla kabaran müthiş pişi tarifi

İnsanoğlu yerleşik hayata geçerken doğada yer alan buğdayı yeniden ekerek, öğüterek, una dönüştürmüş ve un sayesinde pek çok lezzetler elde Devamını oku

Herkes kullanıyor ama dikkat! Muskatı sütle tüketmeyin

Hindistan cevizi gibi, ama Hindistan cevizi değil; çünkü sadece isim benzerliği var. İştah açıyor, bağırsak hareketlerini dengeliyor, çocuklarda iştah açıcı Devamını oku

Kaşar peyniri yediğinizi sanıyorsanız yanılıyorsunuz!

Kaşar peyniri sevenlere hem bir kötü haber hem de bir uyarı geldi. Marketten aldığınız kaşar peyniri, eritme peynir olabilir. Bunu Devamını oku