Akşam yemeklerinin vazgeçilmez yemeği olan Ali Nazik son dönemlerde oldukça tercih ediliyor. Ramazan’da, akşam yemeklerinde gibi pek çok alanda Ali Nazik yemeği yapılıyor.

Yediden yetmişe her insanın beğenebileceği bir tarif olan Ali Nazik herkes tarafından olumlu karşılanıyor. Oldukça basit yapımı etkileyici lezzeti ile Ali Nazik sofralarınızı renklendirecek.

Ali Nazik Yemeği İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 50 gram tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 259 gram kuşbaşı et küçük küçük doğranmış şekilde
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Patlıcanlı karışım için:
  • 1 kase yoğurt
  • 3 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 çay kaşığı tuz

Ali Nazik Nasıl Yapılır?

50 gram tereyağını derin bir tavanın içine koyun. Ardından sarımsağı ekleyerek hafifçe sarımsağı soteleyin. Ardından ise minik minik doğranmış 250 gram kuşbaşı etleri ilave ederek iyice karıştırın. Kapağını kapatıp altı ile yedi dakika kısık olan ateşte suyunu salana kadar yani pişene kadar bırakın. Piştikten sonra ise salçayı ekleyin, toz kırmızı biberi ve tuzu ekleyin ardından ise ocaktan alın.

Önceden közlediğiniz patlıcanları kesme tahtasının üzerine koyun. Bıçak yardımıyla közlenmiş patlıcanları dövün. Közlenmiş patlıcanları döverken üzerine az miktarda tuz eklemesi yapın. Patlıcanlar güzelce ezildikten sonra yoğurt ile bir kasenin içinde ikisini güzelce birleştirin. Ve iyice karıştırın. Daha sonra servis aşamasına geçilir.

Bunun içinde ilk önce servis tabağına yoğurtlu patlıcanlı hazırladığınız karışımı koyun. Koyduğunuz karışımın ortasını çukurlaştırın. Daha sonra bu çukura hazırladığınız etleri yerleştirin. Patlıcanlı yoğurtlu karışımın üzerine koyduğunuz etlerin üzerine sosu güzelce dolaştırarak ekleyin. Üzerine de maydanoz ekledikten sonra servisiniz tamamlanmış olur. Afiyet olsun.

Benzer haberler
Evde Yapabileceğiniz İçli Köfte Tarifi! Bunu Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Özel Masterchef Tarifi

Köken olarak Arap mutfağına dayanan ve ondan sonra da bizim sofralarımıza geçen bir yemek tarifidir. Hemen hemen kimsenin şeklini tam Devamını oku

Nohutlu Geleneksel Yayla Çorbası Tarifi! Akşam Yemekten Önce Mutlaka Deneyin!

 Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan yayla çorbası günümüzde de sevilerek tüketilen bir çorba olmayı başarıyor. Özellikle çocukların severek Devamını oku

Enfes Aromalı Domates Çorbası Tarifi! Bağışıklık Güçlendiren Özel Tarifi Mutlaka Deneyin

Domates çorbası tarifi, çok severek tükettiğimiz ve birçok yerde kullanılan salatalar ve kahvaltılarda her zaman sofralarımızı renklendiren domates çorbasını denediniz mi?  Domatesin çorbası Devamını oku

Yeni Gelinlere Özel Mantı Tarifi! Bu Tarifi Kaynananız Çok Beğenecek! Kaynana Kıskandıran Özel Tarif

Geleneksel bir yemek olan mantı her yaştan çocuğun ve yetişkinlerin bayılarak yediği yemekler arasındadır. Mantı özel günlerde sofralarda ana yemek Devamını oku

Köri Soslu Tavuk Tarifi! Bunu Yapan Kadını Eşi Çok Seviyor! Çünkü İçinde Mutluluk Var

İşte size muhteşem bir davet yemeği. Beyaz etin en lezzetlisi tavukların damakların vazgeçilmez tadı körü ile buluşması. Farklı bir sofra Devamını oku

Gaziantep’in Vazgeçilmezi Mercimekli Bulgur Pilav Tarifi! Diğer Pilavları Unutun! Bu Tarif Masterchef’e Ait! İşte Özel Sır

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez pilavı, lezzetiyle dillere destan mercimek pilavını sizde mutfağınızda çok kolay yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla tarifimiz; Mercimekli Pilav Devamını oku

Tsunami Etkisi Yaratacak Muhteşem Tiramisu Tarifi! Bu Tatlıyı Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Şeflerin Sır Tarifi!

Mascorpane adı verilen peynir çeşidi ile yapılan Tiramisu özünde İtalyan tatlısıdır. İştah açıcı görüntü ve lezzeti ile kolay Tiramusu tarifi Devamını oku

Anne Elinden Besleyici Susamlı Cevizli Kek Tarifi! Bu Tarifi Kimseyle Paylaşmayın! Çünkü Size Özel

Cevizli susamlı kek besleyici özelliği ile sadece çay keyfi yapmak için değil aynı zamanda içerdiği omega3 ve birçok besleyici yağları Devamını oku