Akşam yemeklerinin vazgeçilmez yemeği olan Ali Nazik son dönemlerde oldukça tercih ediliyor. Ramazan’da, akşam yemeklerinde gibi pek çok alanda Ali Nazik yemeği yapılıyor.

Yediden yetmişe her insanın beğenebileceği bir tarif olan Ali Nazik herkes tarafından olumlu karşılanıyor. Oldukça basit yapımı etkileyici lezzeti ile Ali Nazik sofralarınızı renklendirecek.

Ali Nazik Yemeği İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 50 gram tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 259 gram kuşbaşı et küçük küçük doğranmış şekilde
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Patlıcanlı karışım için:
  • 1 kase yoğurt
  • 3 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 çay kaşığı tuz

Ali Nazik Nasıl Yapılır?

50 gram tereyağını derin bir tavanın içine koyun. Ardından sarımsağı ekleyerek hafifçe sarımsağı soteleyin. Ardından ise minik minik doğranmış 250 gram kuşbaşı etleri ilave ederek iyice karıştırın. Kapağını kapatıp altı ile yedi dakika kısık olan ateşte suyunu salana kadar yani pişene kadar bırakın. Piştikten sonra ise salçayı ekleyin, toz kırmızı biberi ve tuzu ekleyin ardından ise ocaktan alın.

Önceden közlediğiniz patlıcanları kesme tahtasının üzerine koyun. Bıçak yardımıyla közlenmiş patlıcanları dövün. Közlenmiş patlıcanları döverken üzerine az miktarda tuz eklemesi yapın. Patlıcanlar güzelce ezildikten sonra yoğurt ile bir kasenin içinde ikisini güzelce birleştirin. Ve iyice karıştırın. Daha sonra servis aşamasına geçilir.

Bunun içinde ilk önce servis tabağına yoğurtlu patlıcanlı hazırladığınız karışımı koyun. Koyduğunuz karışımın ortasını çukurlaştırın. Daha sonra bu çukura hazırladığınız etleri yerleştirin. Patlıcanlı yoğurtlu karışımın üzerine koyduğunuz etlerin üzerine sosu güzelce dolaştırarak ekleyin. Üzerine de maydanoz ekledikten sonra servisiniz tamamlanmış olur. Afiyet olsun.

Benzer haberler
Tam kıvamında ve pratik irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası oldukça lezzetli ve yapımı oldukça pratiktir. Ama tam tutan ve kıvamında irmik helvasını yapmak maharet ister. Tüm ölçüler Devamını oku

Tadanların Bile Hayran Kaldığı Efsane Bir Poğaça Tarifi

Tırtıl poğaça tarifi, Türk mutfağının hamur işleri kategorisinden olup hem şekli ile hem çıtır çıtır lezzeti ile harika bir poğaça Devamını oku

Evde Yapabileceğiniz İçli Köfte Tarifi! Bunu Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Özel Masterchef Tarifi

Köken olarak Arap mutfağına dayanan ve ondan sonra da bizim sofralarımıza geçen bir yemek tarifidir. Hemen hemen kimsenin şeklini tam Devamını oku

Nohutlu Geleneksel Yayla Çorbası Tarifi! Akşam Yemekten Önce Mutlaka Deneyin!

 Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan yayla çorbası günümüzde de sevilerek tüketilen bir çorba olmayı başarıyor. Özellikle çocukların severek Devamını oku

Enfes Aromalı Domates Çorbası Tarifi! Bağışıklık Güçlendiren Özel Tarifi Mutlaka Deneyin

Domates çorbası tarifi, çok severek tükettiğimiz ve birçok yerde kullanılan salatalar ve kahvaltılarda her zaman sofralarımızı renklendiren domates çorbasını denediniz mi?  Domatesin çorbası Devamını oku

Yeni Gelinlere Özel Mantı Tarifi! Bu Tarifi Kaynananız Çok Beğenecek! Kaynana Kıskandıran Özel Tarif

Geleneksel bir yemek olan mantı her yaştan çocuğun ve yetişkinlerin bayılarak yediği yemekler arasındadır. Mantı özel günlerde sofralarda ana yemek Devamını oku

Köri Soslu Tavuk Tarifi! Bunu Yapan Kadını Eşi Çok Seviyor! Çünkü İçinde Mutluluk Var

İşte size muhteşem bir davet yemeği. Beyaz etin en lezzetlisi tavukların damakların vazgeçilmez tadı körü ile buluşması. Farklı bir sofra Devamını oku

Gaziantep’in Vazgeçilmezi Mercimekli Bulgur Pilav Tarifi! Diğer Pilavları Unutun! Bu Tarif Masterchef’e Ait! İşte Özel Sır

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez pilavı, lezzetiyle dillere destan mercimek pilavını sizde mutfağınızda çok kolay yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla tarifimiz; Mercimekli Pilav Devamını oku