Akşam yemeklerinin vazgeçilmez yemeği olan Ali Nazik son dönemlerde oldukça tercih ediliyor. Ramazan’da, akşam yemeklerinde gibi pek çok alanda Ali Nazik yemeği yapılıyor.

Yediden yetmişe her insanın beğenebileceği bir tarif olan Ali Nazik herkes tarafından olumlu karşılanıyor. Oldukça basit yapımı etkileyici lezzeti ile Ali Nazik sofralarınızı renklendirecek.

Ali Nazik Yemeği İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 50 gram tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 259 gram kuşbaşı et küçük küçük doğranmış şekilde
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Patlıcanlı karışım için:
  • 1 kase yoğurt
  • 3 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 çay kaşığı tuz

Ali Nazik Nasıl Yapılır?

50 gram tereyağını derin bir tavanın içine koyun. Ardından sarımsağı ekleyerek hafifçe sarımsağı soteleyin. Ardından ise minik minik doğranmış 250 gram kuşbaşı etleri ilave ederek iyice karıştırın. Kapağını kapatıp altı ile yedi dakika kısık olan ateşte suyunu salana kadar yani pişene kadar bırakın. Piştikten sonra ise salçayı ekleyin, toz kırmızı biberi ve tuzu ekleyin ardından ise ocaktan alın.

Önceden közlediğiniz patlıcanları kesme tahtasının üzerine koyun. Bıçak yardımıyla közlenmiş patlıcanları dövün. Közlenmiş patlıcanları döverken üzerine az miktarda tuz eklemesi yapın. Patlıcanlar güzelce ezildikten sonra yoğurt ile bir kasenin içinde ikisini güzelce birleştirin. Ve iyice karıştırın. Daha sonra servis aşamasına geçilir.

Bunun içinde ilk önce servis tabağına yoğurtlu patlıcanlı hazırladığınız karışımı koyun. Koyduğunuz karışımın ortasını çukurlaştırın. Daha sonra bu çukura hazırladığınız etleri yerleştirin. Patlıcanlı yoğurtlu karışımın üzerine koyduğunuz etlerin üzerine sosu güzelce dolaştırarak ekleyin. Üzerine de maydanoz ekledikten sonra servisiniz tamamlanmış olur. Afiyet olsun.

Benzer haberler
Bu meyveler düşük kalorili

Yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle meyve çok sağlıklıdır. Bu nedenle dengeli ve sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçası olmalıdır. Ancak Devamını oku

Salatanızı renklendiren beş malzeme

Bunu biliyor musun? Öğle yemeğinde marul, biraz salatalık, domates ve muhtemelen taze ahudududan oluşan salatanızı mutlu bir şekilde yiyorsunuz ve Devamını oku

Daha önce hiç yemediğin gibi balkabağı

Kabak denemekte tereddüt eden herkes için iyi haber: Foodundco.de'den yemek blogcusu Tina Kollmann, "Hiç yanlış bir şey yapamazsınız" diyor. Ve Devamını oku

Oktoberfest’te sağlıklı beslenme? İşte böyle yapılır

Oktoberfest tüm hızıyla devam ediyor ve ziyaretçiler sadece biraya değil, aynı zamanda sunulan lezzetlere de bayılıyor. Kızarmış tavuk, badem ve Devamını oku

İtalyan beyaz ekmeği için kolay tarif

Tıpkı İtalya'da olduğu gibi, ciabatta'nın ekmek keyfini doğrudan evinize getiriyoruz. Temel tarifimizle tadı tıpkı Nonna'nınki gibi: gevrek hamur kabarık hamurla Devamını oku

Gerçek İtalyan limonlu spagetti böyle yapılır

Ilık yaz akşamları, kumsalda rüya gibi gün batımları ve hafif deniz meltemleri: Birçok İtalyan yemeği arasında, özellikle "spagetti al limone" Devamını oku

Çok az yediğinizi bu şekilde anlayabilirsiniz

Kilo vermek isteyen kişilerin hedefini aşması, her gün aç kalması, besin dengesine dikkat etmemesi ve ayrıca aşırı spor yapması nadir Devamını oku

Mevsimsel takvim Eylül: meyve ve sebzeler

Yaz sonu günlerini doyasıya yaşarsınız - ve yerel meyve ve sebzeler de son sıcak güneş ışınlarını yakalar. Elmalar, armutlar ve Devamını oku

En iyi atıştırma seçenekler: İsteklere karşı stratejik besinler

Kim bilmiyor? Diyetin X günü ve tatlı ikramlar veya tuzlu atıştırmalıklar için özlem kendilerini hissettirmeye başlıyor. Ancak doğru yiyecekleri yerseniz Devamını oku