Muhallebisi sütlü tatlı sevenlere, ıslanmış etimekleri şerbetli tatlı severlere hitap eden efsane bir tatlı arıyorsanız doğru yerdesiniz. Şerbetinin ekmeğe kattığı o muhteşem tat, görünümündeki doyumsuzluk, kendine çeken albenisi ile enfes bir şerbetli tatlı yapmak ister misiniz? Çok severek yapılan lezzeti ile damaklarınızda kalacak bir tatlı tarifi mutlaka denemelisiniz. Her sofraya yakışacak, ister beş çayına ister akşam davetlerine değişik sunumlar eşliğinde ikram edebileceğiniz yüzleri kızartmayacak olan harika bir tat için işte detaylar!

Etimek Tatlısı için Malzemeler

12 tane tuzsuz etimek

Şerbeti için;

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için;

  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı süt
  • Ceviz ya da Antep fıstığı

Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı

2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri ufak bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra ocağı kapatın. Şerbeti 10dk. beklemeye alın. Eğer şerbeti karamelize olsun istiyorsanız önce şekeri tencerede kavurun sonra üzerine su ekleyin. Böylede hazırlayabilirsiniz. Sonra geniş bir tepsi ya da borcama 12 tane etimeği dizin şerbeti etimeklerin her tarafına gelecek şekilde üzerinde gezdirin etimekleri ıslatınca muhallebiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Eğer küçük bir tepsiye göre yapacaksanız etimek sayısına göre de malzemenizi ayarlayabilirsiniz. 1 litre sütün içine tereyağı ve vanilya hariç bütün muhallebi malzemelerini ilave edin iyice çırpın ve kaynayana kadar muhallebiyi karıştırarak pişirin. Kaynayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyerek 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin sonra ocağı kapatın. Muhallebiniz 5 dakika soğuduktan sonra etimeklerin üzerine dökün ve üzerini kaşıkla düzeltin. Tatlınızın üzerine kremşantiyi dökmeden önce iyice soğumasını bekleyin.

Yoksa kremşanti erir ve kötü bir görüntü olur. Soğuyan tatlınızın üzerine 1 su bardak süt ile hazırladığınız kremşantiyi sürünüz. Üzerini kapatarak soğuması için buzdolabına kaldırınız. Etimek tatlısını 1 gün buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz ya da Antep fıstığı koyarak ta servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer haberler
Tam kıvamında ve pratik irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası oldukça lezzetli ve yapımı oldukça pratiktir. Ama tam tutan ve kıvamında irmik helvasını yapmak maharet ister. Tüm ölçüler Devamını oku

Tadanların Bile Hayran Kaldığı Efsane Bir Poğaça Tarifi

Tırtıl poğaça tarifi, Türk mutfağının hamur işleri kategorisinden olup hem şekli ile hem çıtır çıtır lezzeti ile harika bir poğaça Devamını oku

Evde Yapabileceğiniz İçli Köfte Tarifi! Bunu Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Özel Masterchef Tarifi

Köken olarak Arap mutfağına dayanan ve ondan sonra da bizim sofralarımıza geçen bir yemek tarifidir. Hemen hemen kimsenin şeklini tam Devamını oku

Bu Yemeği Yapan Kadını Kocası Daha Çok Seviyor! İşte Ali Nazik Yemeğinin Tarifi! Lezzetine Bayılacaksınız

Akşam yemeklerinin vazgeçilmez yemeği olan Ali Nazik son dönemlerde oldukça tercih ediliyor. Ramazan'da, akşam yemeklerinde gibi pek çok alanda Ali Devamını oku

Nohutlu Geleneksel Yayla Çorbası Tarifi! Akşam Yemekten Önce Mutlaka Deneyin!

 Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan yayla çorbası günümüzde de sevilerek tüketilen bir çorba olmayı başarıyor. Özellikle çocukların severek Devamını oku

Enfes Aromalı Domates Çorbası Tarifi! Bağışıklık Güçlendiren Özel Tarifi Mutlaka Deneyin

Domates çorbası tarifi, çok severek tükettiğimiz ve birçok yerde kullanılan salatalar ve kahvaltılarda her zaman sofralarımızı renklendiren domates çorbasını denediniz mi?  Domatesin çorbası Devamını oku

Yeni Gelinlere Özel Mantı Tarifi! Bu Tarifi Kaynananız Çok Beğenecek! Kaynana Kıskandıran Özel Tarif

Geleneksel bir yemek olan mantı her yaştan çocuğun ve yetişkinlerin bayılarak yediği yemekler arasındadır. Mantı özel günlerde sofralarda ana yemek Devamını oku

Köri Soslu Tavuk Tarifi! Bunu Yapan Kadını Eşi Çok Seviyor! Çünkü İçinde Mutluluk Var

İşte size muhteşem bir davet yemeği. Beyaz etin en lezzetlisi tavukların damakların vazgeçilmez tadı körü ile buluşması. Farklı bir sofra Devamını oku

Gaziantep’in Vazgeçilmezi Mercimekli Bulgur Pilav Tarifi! Diğer Pilavları Unutun! Bu Tarif Masterchef’e Ait! İşte Özel Sır

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez pilavı, lezzetiyle dillere destan mercimek pilavını sizde mutfağınızda çok kolay yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla tarifimiz; Mercimekli Pilav Devamını oku