Muhallebisi sütlü tatlı sevenlere, ıslanmış etimekleri şerbetli tatlı severlere hitap eden efsane bir tatlı arıyorsanız doğru yerdesiniz. Şerbetinin ekmeğe kattığı o muhteşem tat, görünümündeki doyumsuzluk, kendine çeken albenisi ile enfes bir şerbetli tatlı yapmak ister misiniz? Çok severek yapılan lezzeti ile damaklarınızda kalacak bir tatlı tarifi mutlaka denemelisiniz. Her sofraya yakışacak, ister beş çayına ister akşam davetlerine değişik sunumlar eşliğinde ikram edebileceğiniz yüzleri kızartmayacak olan harika bir tat için işte detaylar!

Etimek Tatlısı için Malzemeler

12 tane tuzsuz etimek

Şerbeti için;

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için;

  • 1 paket kremşanti
  • 1 su bardağı süt
  • Ceviz ya da Antep fıstığı

Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı

2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri ufak bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra ocağı kapatın. Şerbeti 10dk. beklemeye alın. Eğer şerbeti karamelize olsun istiyorsanız önce şekeri tencerede kavurun sonra üzerine su ekleyin. Böylede hazırlayabilirsiniz. Sonra geniş bir tepsi ya da borcama 12 tane etimeği dizin şerbeti etimeklerin her tarafına gelecek şekilde üzerinde gezdirin etimekleri ıslatınca muhallebiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Eğer küçük bir tepsiye göre yapacaksanız etimek sayısına göre de malzemenizi ayarlayabilirsiniz. 1 litre sütün içine tereyağı ve vanilya hariç bütün muhallebi malzemelerini ilave edin iyice çırpın ve kaynayana kadar muhallebiyi karıştırarak pişirin. Kaynayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyerek 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin sonra ocağı kapatın. Muhallebiniz 5 dakika soğuduktan sonra etimeklerin üzerine dökün ve üzerini kaşıkla düzeltin. Tatlınızın üzerine kremşantiyi dökmeden önce iyice soğumasını bekleyin.

Yoksa kremşanti erir ve kötü bir görüntü olur. Soğuyan tatlınızın üzerine 1 su bardak süt ile hazırladığınız kremşantiyi sürünüz. Üzerini kapatarak soğuması için buzdolabına kaldırınız. Etimek tatlısını 1 gün buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz ya da Antep fıstığı koyarak ta servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer haberler
Bu meyveler düşük kalorili

Yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle meyve çok sağlıklıdır. Bu nedenle dengeli ve sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçası olmalıdır. Ancak Devamını oku

Salatanızı renklendiren beş malzeme

Bunu biliyor musun? Öğle yemeğinde marul, biraz salatalık, domates ve muhtemelen taze ahudududan oluşan salatanızı mutlu bir şekilde yiyorsunuz ve Devamını oku

Daha önce hiç yemediğin gibi balkabağı

Kabak denemekte tereddüt eden herkes için iyi haber: Foodundco.de'den yemek blogcusu Tina Kollmann, "Hiç yanlış bir şey yapamazsınız" diyor. Ve Devamını oku

Oktoberfest’te sağlıklı beslenme? İşte böyle yapılır

Oktoberfest tüm hızıyla devam ediyor ve ziyaretçiler sadece biraya değil, aynı zamanda sunulan lezzetlere de bayılıyor. Kızarmış tavuk, badem ve Devamını oku

İtalyan beyaz ekmeği için kolay tarif

Tıpkı İtalya'da olduğu gibi, ciabatta'nın ekmek keyfini doğrudan evinize getiriyoruz. Temel tarifimizle tadı tıpkı Nonna'nınki gibi: gevrek hamur kabarık hamurla Devamını oku

Gerçek İtalyan limonlu spagetti böyle yapılır

Ilık yaz akşamları, kumsalda rüya gibi gün batımları ve hafif deniz meltemleri: Birçok İtalyan yemeği arasında, özellikle "spagetti al limone" Devamını oku

Çok az yediğinizi bu şekilde anlayabilirsiniz

Kilo vermek isteyen kişilerin hedefini aşması, her gün aç kalması, besin dengesine dikkat etmemesi ve ayrıca aşırı spor yapması nadir Devamını oku

Mevsimsel takvim Eylül: meyve ve sebzeler

Yaz sonu günlerini doyasıya yaşarsınız - ve yerel meyve ve sebzeler de son sıcak güneş ışınlarını yakalar. Elmalar, armutlar ve Devamını oku

En iyi atıştırma seçenekler: İsteklere karşı stratejik besinler

Kim bilmiyor? Diyetin X günü ve tatlı ikramlar veya tuzlu atıştırmalıklar için özlem kendilerini hissettirmeye başlıyor. Ancak doğru yiyecekleri yerseniz Devamını oku