İzmir’de son yıllarda meşhur olan ve diğer illerimizde de İzmir bombası olarak bilinen bomba lakaplı içi bol çikolata doldurularak yapılan harika bir kurabiye tarifi.

Tüm sevdiklerinize çay saatlerinde ikram edeceğiniz bu kurabiye ile eşinizin ve kaynananızın midesine bombayı atıp size hayran bırakabilirsiniz. Haydi nasıl yapıldığına bakalım.

İzmir Bombasının Malzemeleri;

Hamuru için: Su bardağı ölçüsü :220ml’dir

  • 100 gr.margarin
  • Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ (25ml sıvıyağ)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Yarım paket vanilya
  • Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

 

İç dolgusu için:

  • Kakaolu fındık kreması

Gelelim kurabiyenin yapılışına. Normalde biraz büyük olan kurabiyeyi daha küçük boyutlarda yapabilirsiniz. Daha fazla adet çıkması için ve lezzet hiç bitmesin istiyorsanız bir lokmalık boyutlarda yapmayı tercih edebilirsiniz.

İzmir Bombası Hazırlanışı

Önce margarini eritip, derin bir kaba döküyoruz. Sonra un hariç bütün malzemeleri döküp karıştırıyoruz. Azar azar unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra merdane yardımı ile hamurumuzu ince şekilde açıp su bardağının ağzı ile hamurumuzu yuvarlak şekilde bölüyoruz.

 

Daha sonra ortasına yarım tatlı kaşığı çikolatamızı koyup elimizle kapatıyoruz, yuvarlak bir şekil veriyoruz. Fazla kalan hamuru kesip dolgulu hamurumuzu yuvarlayıp tepsimize diziyoruz.

 

Nasıl Pişirilir?

İsterseniz hamurun yarısını yapıp diğer yarısını dolapta saklayabilirsiniz. Taze yapıp yemesi daha güzel oluyor. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırınımızda 10 dakika pişirip alıyoruz.

 

Üstü beyaz olacak altı çok hafif kızaracak harika bir kurabiye oluyor. Küçük boy yapıldığında iç dolgusunun yarım kaşık koyulursa kafi geliyor.  Arzu eden ve daha büyük kurabiyeler yapan daha fazla iç malzemesi koyabilir.

Bu kurabiyeyi çay saatlerinizde arkadaşlarınıza ikram edebilir ya da sadece kendiniz içinde yapabilirsiniz. Hazırlarından hiçbir farkı olmayan bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun.

 

 

 

Benzer haberler
Bu meyveler düşük kalorili

Yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle meyve çok sağlıklıdır. Bu nedenle dengeli ve sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçası olmalıdır. Ancak Devamını oku

Salatanızı renklendiren beş malzeme

Bunu biliyor musun? Öğle yemeğinde marul, biraz salatalık, domates ve muhtemelen taze ahudududan oluşan salatanızı mutlu bir şekilde yiyorsunuz ve Devamını oku

Daha önce hiç yemediğin gibi balkabağı

Kabak denemekte tereddüt eden herkes için iyi haber: Foodundco.de'den yemek blogcusu Tina Kollmann, "Hiç yanlış bir şey yapamazsınız" diyor. Ve Devamını oku

Oktoberfest’te sağlıklı beslenme? İşte böyle yapılır

Oktoberfest tüm hızıyla devam ediyor ve ziyaretçiler sadece biraya değil, aynı zamanda sunulan lezzetlere de bayılıyor. Kızarmış tavuk, badem ve Devamını oku

İtalyan beyaz ekmeği için kolay tarif

Tıpkı İtalya'da olduğu gibi, ciabatta'nın ekmek keyfini doğrudan evinize getiriyoruz. Temel tarifimizle tadı tıpkı Nonna'nınki gibi: gevrek hamur kabarık hamurla Devamını oku

Gerçek İtalyan limonlu spagetti böyle yapılır

Ilık yaz akşamları, kumsalda rüya gibi gün batımları ve hafif deniz meltemleri: Birçok İtalyan yemeği arasında, özellikle "spagetti al limone" Devamını oku

Çok az yediğinizi bu şekilde anlayabilirsiniz

Kilo vermek isteyen kişilerin hedefini aşması, her gün aç kalması, besin dengesine dikkat etmemesi ve ayrıca aşırı spor yapması nadir Devamını oku

Mevsimsel takvim Eylül: meyve ve sebzeler

Yaz sonu günlerini doyasıya yaşarsınız - ve yerel meyve ve sebzeler de son sıcak güneş ışınlarını yakalar. Elmalar, armutlar ve Devamını oku

En iyi atıştırma seçenekler: İsteklere karşı stratejik besinler

Kim bilmiyor? Diyetin X günü ve tatlı ikramlar veya tuzlu atıştırmalıklar için özlem kendilerini hissettirmeye başlıyor. Ancak doğru yiyecekleri yerseniz Devamını oku