İzmir’de son yıllarda meşhur olan ve diğer illerimizde de İzmir bombası olarak bilinen bomba lakaplı içi bol çikolata doldurularak yapılan harika bir kurabiye tarifi.

Tüm sevdiklerinize çay saatlerinde ikram edeceğiniz bu kurabiye ile eşinizin ve kaynananızın midesine bombayı atıp size hayran bırakabilirsiniz. Haydi nasıl yapıldığına bakalım.

İzmir Bombasının Malzemeleri;

Hamuru için: Su bardağı ölçüsü :220ml’dir

  • 100 gr.margarin
  • Yarım çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ (25ml sıvıyağ)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Yarım paket vanilya
  • Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

 

İç dolgusu için:

  • Kakaolu fındık kreması

Gelelim kurabiyenin yapılışına. Normalde biraz büyük olan kurabiyeyi daha küçük boyutlarda yapabilirsiniz. Daha fazla adet çıkması için ve lezzet hiç bitmesin istiyorsanız bir lokmalık boyutlarda yapmayı tercih edebilirsiniz.

İzmir Bombası Hazırlanışı

Önce margarini eritip, derin bir kaba döküyoruz. Sonra un hariç bütün malzemeleri döküp karıştırıyoruz. Azar azar unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra merdane yardımı ile hamurumuzu ince şekilde açıp su bardağının ağzı ile hamurumuzu yuvarlak şekilde bölüyoruz.

 

Daha sonra ortasına yarım tatlı kaşığı çikolatamızı koyup elimizle kapatıyoruz, yuvarlak bir şekil veriyoruz. Fazla kalan hamuru kesip dolgulu hamurumuzu yuvarlayıp tepsimize diziyoruz.

 

Nasıl Pişirilir?

İsterseniz hamurun yarısını yapıp diğer yarısını dolapta saklayabilirsiniz. Taze yapıp yemesi daha güzel oluyor. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırınımızda 10 dakika pişirip alıyoruz.

 

Üstü beyaz olacak altı çok hafif kızaracak harika bir kurabiye oluyor. Küçük boy yapıldığında iç dolgusunun yarım kaşık koyulursa kafi geliyor.  Arzu eden ve daha büyük kurabiyeler yapan daha fazla iç malzemesi koyabilir.

Bu kurabiyeyi çay saatlerinizde arkadaşlarınıza ikram edebilir ya da sadece kendiniz içinde yapabilirsiniz. Hazırlarından hiçbir farkı olmayan bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun.

 

 

 

Benzer haberler
Tam kıvamında ve pratik irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası oldukça lezzetli ve yapımı oldukça pratiktir. Ama tam tutan ve kıvamında irmik helvasını yapmak maharet ister. Tüm ölçüler Devamını oku

Tadanların Bile Hayran Kaldığı Efsane Bir Poğaça Tarifi

Tırtıl poğaça tarifi, Türk mutfağının hamur işleri kategorisinden olup hem şekli ile hem çıtır çıtır lezzeti ile harika bir poğaça Devamını oku

Evde Yapabileceğiniz İçli Köfte Tarifi! Bunu Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Özel Masterchef Tarifi

Köken olarak Arap mutfağına dayanan ve ondan sonra da bizim sofralarımıza geçen bir yemek tarifidir. Hemen hemen kimsenin şeklini tam Devamını oku

Bu Yemeği Yapan Kadını Kocası Daha Çok Seviyor! İşte Ali Nazik Yemeğinin Tarifi! Lezzetine Bayılacaksınız

Akşam yemeklerinin vazgeçilmez yemeği olan Ali Nazik son dönemlerde oldukça tercih ediliyor. Ramazan'da, akşam yemeklerinde gibi pek çok alanda Ali Devamını oku

Nohutlu Geleneksel Yayla Çorbası Tarifi! Akşam Yemekten Önce Mutlaka Deneyin!

 Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan yayla çorbası günümüzde de sevilerek tüketilen bir çorba olmayı başarıyor. Özellikle çocukların severek Devamını oku

Enfes Aromalı Domates Çorbası Tarifi! Bağışıklık Güçlendiren Özel Tarifi Mutlaka Deneyin

Domates çorbası tarifi, çok severek tükettiğimiz ve birçok yerde kullanılan salatalar ve kahvaltılarda her zaman sofralarımızı renklendiren domates çorbasını denediniz mi?  Domatesin çorbası Devamını oku

Yeni Gelinlere Özel Mantı Tarifi! Bu Tarifi Kaynananız Çok Beğenecek! Kaynana Kıskandıran Özel Tarif

Geleneksel bir yemek olan mantı her yaştan çocuğun ve yetişkinlerin bayılarak yediği yemekler arasındadır. Mantı özel günlerde sofralarda ana yemek Devamını oku

Köri Soslu Tavuk Tarifi! Bunu Yapan Kadını Eşi Çok Seviyor! Çünkü İçinde Mutluluk Var

İşte size muhteşem bir davet yemeği. Beyaz etin en lezzetlisi tavukların damakların vazgeçilmez tadı körü ile buluşması. Farklı bir sofra Devamını oku

Gaziantep’in Vazgeçilmezi Mercimekli Bulgur Pilav Tarifi! Diğer Pilavları Unutun! Bu Tarif Masterchef’e Ait! İşte Özel Sır

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez pilavı, lezzetiyle dillere destan mercimek pilavını sizde mutfağınızda çok kolay yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla tarifimiz; Mercimekli Pilav Devamını oku