Şekerpare her yaştan çocuğun ve yetişkinin çok sevdiği geleneksel hamur tatlıları arasında yer alır. Çok sevilen bu tatlının tam kıvamında ve tam ölçülü yapılması önemlidir. Şekerpare tatlısı için malzemeler:

  • 150 gr. Oda ısısında tereyağı ya da margarin
  • 2 tane yumurta ( birinin sarısı tatlının üzeri için kullanılacak)
  • Bir çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • Bir paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 5 su bardağı un

Şekerpare tatlının üzeri için arzuya göre fındık kullanılabilir.

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • Bir yemek kaşığı limon suyu

Şekerpare Tatlısı Yapılışı 

Şekerpare tatlısının hamuruna yoğurmadan önce şerbeti için suyu ve şekeri tencereye alın. Şerbeti Ara ara karıştırarak ocakta kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra altını kısın ve 15 dakika kadar daha kaynatın. Sonrasında şerbete limon suyunu da ekleyerek birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapayın ve şerbeti soğumaya bırakın.

Tatlının hamuru için kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştırın. Sonrasında azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur olmasına dikkat ederek yoğurun.

Şekerpare hamurunun sert olmamasına özen gösterin. Yoğrulan şekerpare hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde oval bir şekil verin. Ardındından yağladığınız fırın tepsisine dizin. Yağlanmış tepsiye dizilen hamurları çatalın ters tarafını kullanarak üzerine çizikler atın ve yumurta sarısı sürün.

Ardından fırına verin ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan şekerpareleri 2-3 dakika kadar beklettikten sonra şerbeti kepçe kullanarak her yerine gelecek şekilde dökün. Birkaç saat dinlenmeye bıraktıktan sonra tatlı tabaklarını koyarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Benzer haberler
Evde Yapabileceğiniz İçli Köfte Tarifi! Bunu Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Özel Masterchef Tarifi

Köken olarak Arap mutfağına dayanan ve ondan sonra da bizim sofralarımıza geçen bir yemek tarifidir. Hemen hemen kimsenin şeklini tam Devamını oku

Bu Yemeği Yapan Kadını Kocası Daha Çok Seviyor! İşte Ali Nazik Yemeğinin Tarifi! Lezzetine Bayılacaksınız

Akşam yemeklerinin vazgeçilmez yemeği olan Ali Nazik son dönemlerde oldukça tercih ediliyor. Ramazan'da, akşam yemeklerinde gibi pek çok alanda Ali Devamını oku

Nohutlu Geleneksel Yayla Çorbası Tarifi! Akşam Yemekten Önce Mutlaka Deneyin!

 Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan yayla çorbası günümüzde de sevilerek tüketilen bir çorba olmayı başarıyor. Özellikle çocukların severek Devamını oku

Enfes Aromalı Domates Çorbası Tarifi! Bağışıklık Güçlendiren Özel Tarifi Mutlaka Deneyin

Domates çorbası tarifi, çok severek tükettiğimiz ve birçok yerde kullanılan salatalar ve kahvaltılarda her zaman sofralarımızı renklendiren domates çorbasını denediniz mi?  Domatesin çorbası Devamını oku

Yeni Gelinlere Özel Mantı Tarifi! Bu Tarifi Kaynananız Çok Beğenecek! Kaynana Kıskandıran Özel Tarif

Geleneksel bir yemek olan mantı her yaştan çocuğun ve yetişkinlerin bayılarak yediği yemekler arasındadır. Mantı özel günlerde sofralarda ana yemek Devamını oku

Köri Soslu Tavuk Tarifi! Bunu Yapan Kadını Eşi Çok Seviyor! Çünkü İçinde Mutluluk Var

İşte size muhteşem bir davet yemeği. Beyaz etin en lezzetlisi tavukların damakların vazgeçilmez tadı körü ile buluşması. Farklı bir sofra Devamını oku

Gaziantep’in Vazgeçilmezi Mercimekli Bulgur Pilav Tarifi! Diğer Pilavları Unutun! Bu Tarif Masterchef’e Ait! İşte Özel Sır

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez pilavı, lezzetiyle dillere destan mercimek pilavını sizde mutfağınızda çok kolay yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla tarifimiz; Mercimekli Pilav Devamını oku

Tsunami Etkisi Yaratacak Muhteşem Tiramisu Tarifi! Bu Tatlıyı Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Şeflerin Sır Tarifi!

Mascorpane adı verilen peynir çeşidi ile yapılan Tiramisu özünde İtalyan tatlısıdır. İştah açıcı görüntü ve lezzeti ile kolay Tiramusu tarifi Devamını oku

Anne Elinden Besleyici Susamlı Cevizli Kek Tarifi! Bu Tarifi Kimseyle Paylaşmayın! Çünkü Size Özel

Cevizli susamlı kek besleyici özelliği ile sadece çay keyfi yapmak için değil aynı zamanda içerdiği omega3 ve birçok besleyici yağları Devamını oku