Geleneksel lezzetlerimiz arasında yer alan lokma tatlısı, oldukça fazla sevilen bir lezzettir. Yapımı son derece kolay olan bu harika tatlıyı birçoğumuz severek tüketiriz. Böyle lezzetli bir tatlıyı yapmak isteyen kişiler evde de deneyerek harika lezzete ulaşabilirler. Lokma tatlısı geçmişten gelen özel bir tatlı olma özelliğine sahiptir. Oldukça yaygın olarak yapılan ve tüketilen tatlılar arasında yerini korumaktadır. Yemesi son derece keyifli olan bu tatlının tarifi de oldukça basittir.

Ancak yapması özel bir çaba gerektiren bu tatlının içine sevginizi koymazsanız tam anlamıyla başarılı olamazsınız. Lokma tatlısı son derece lezzetli şerbetli bir tatlı olarak karşımıza çıkar. Yapımı oldukça basit olan tatlıyı herkes evinde kolaylıkla deneyebilir. Böylece bu harika lezzeti aile üyelerinize, misafirlerinize tattırabilirsiniz. Bunun yanında lokma bazı yerlerde özel günlerde de sunulan bir tatlıdır. Bu anlamda ülkemizde özel bir anlamı da vardır.

Lokma Hamuru İçin Gerekli Olan Malzemeler

Lokma tatlısında en temel kural hamurunun çok iyi kıvamda olması gerekir. Doğru bir kıvamda olması lokmanın çıtır olmasını etkiler.

Lokma hamuru için gerekli olan malzemeler şunlardır:

  • 3 veya 3.5 su bardağı kadar un
  • 2 su bardağı kadar ılık su
  • Yaş maya yarım paket
  • Yarım tatlı kaşığı kadar tuz
  • 1 yemek kaşığı kadar toz şeker

Bu malzemeler harika bir lokma hamuru yapabilmeniz için yeterli olacaktır. Hamurun kıvamına dikkat etmeniz gereklidir.

Lokma Şerbeti İçin Gerekli Olan Malzemeler

Lokma hamurunun kıvamı kadar lokmanın şerbeti de oldukça önemlidir. Bu nedenle şerbeti de özenli bir şekilde yapılmalıdır.

SON HABER  Dışarıdan hazır cips almanıza hiç gerek yok! Evde çıtır çıtır patates cipsi nasıl yapılır?

Lokma şerbeti için gerekli olan malzemeler şunlardır:

  • 2 su bardağı kadar su
  • 2.5 su bardağı kadar şeker
  • 1 dilim kadar limon

Şerbetin içerisine limon atmak tamamen tercih sebebidir. Ancak limon şerbetinizin daha güzel bir tatta olmasını sağlar.

Çıtır Lokma

Çıtır Lokma

Lokma Tatlısının Yapılış Aşamaları

Lokma tatlısının yapılışı basit görünse de emek ve dikkat isteyen bir tatlıdır. Bu nedenle yapılışına dikkat edilmelidir.

Lokma tatlısının yapılış aşamaları şu şekildedir:

  • Öncelikle şerbetinizi hazırlayıp yaklaşık 5-10 dakika kaynatın. Ardından şerbetinizin altını kapatarak soğumaya bırakın.
  • Maya, su ve şekeri herhangi bir derinlikteki kaba alarak karıştırınız.
  • Daha sonra unu ve tuzu da ekleyip karıştırınız.
  • Hazırlanan hamurun üzerini kapatarak yaklaşık 1 saat dinlendiriniz.
  • Hamur yeter kadar mayalanınca buzdolabı poşeti veya sıkma torbasının içine hamurdan koyunuz.
  • Buzdolabı poşetinin ucunu azıcık kesiniz.
  • Hamuru kızartmak için hazırladığımız kızgın yağın içerine torbadan hamuru sıkıp mutfak makasının yardımı ile kesiniz.
  • Lokmalar iyice kızardıktan sonra yağını süzüp şerbetin içine atınız.
  • Lokmaların yaklaşık 30 saniye şerbetin içinde durması yeterli olacaktır.

Böylece harika lezzete sahip lokma tatlınızı hazırlamış olacaksınız. Bu harika lezzetin kolay tarifi ile sizde evinizde mükemmel lokma tatlısını yapabilirsiniz. Oldukça basit malzemelerle pratik bir tatlı olan lokma son derece lezzetli bir tatlıdır.

Lokma Tatlısı Yapımında Püf Noktalar

Lokma tatlısı basit ama oldukça özenle yapılması gereken harika bir tatlıdır. Bu nedenle bazı püf noktalarını bilmek leziz bir sonuç almanıza yardımcı olur. Lokma tatlısında ilk püf nokta şerbeti çok önceden yapıp soğutmaktır. Şerbetin soğuk olması tatlınızın çıtır olmasını etkiler. Hamuru yaklaşık 1 saat kadar bekletmek diğer püf noktasıdır. Sıkma torbası kullanmak daha yuvarlak olmasına neden olur.

SON HABER  Yumurta ile yapılacak birbirinden leziz tarifler

İzleyin: Çıtır Lokma Tarifi / Lokma Nasıl Yapılır? / Lokma Tatlısı Tarifi – Pratik Yemek Tarifleri

Benzer haberler
Yumurta ile yapılacak birbirinden leziz tarifler

Yumurta, neredeyse her gün yediğimiz, hesaplı ve bir o kadar da besleyici bir gıda. İster suda haşlayın ister az tereyağıyla Devamını oku

Dışarıdan hazır cips almanıza hiç gerek yok! Evde çıtır çıtır patates cipsi nasıl yapılır?

Birçok kişinin özellikle de genç neslin iştahını kabartan her gün milyonlarca kişinin tükettiği cipsler çok lezzetli olmakla birlikte lezzetli olduğu Devamını oku

Ustaları kıskandıracak orijinal Antep usülü Ali Nazik kebabı tarifi

Gaziantep’e özgü bir yemek olup, Gaziantepliler tarafından çok sevilen ve tüketilen bir kebaptır. Yapımı basittir. Çok zaman harcamaya gerek kalmaz. Devamını oku

Yumurta yemeden önce bunu yapın! Mutlaka su testinden geçirin

Türkiye’de kişi başı günlük 300 adete yakın yumurta tüketiliyor. Ancak tüketilen yumurtaların gerçekten taze mi yoksa bayat mı olduğunu anlamak Devamını oku

Tavaya yapışmayan en pratik tam ölçüsünde krep tarifi!

Güne iyi bir kahvaltı ile başlamak, günün de iyi geçmesini sağlayacaktır. Krep özellikle kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Tatlısı da olur, tuzlusu da. Devamını oku

Pratik kabak mücver tarifi… Bu tarifi denemeden mücver yedim demeyin

Kalp dostu sebzelerden biri de kabaktır. Fakat sebze yemeklerini birçok kişi sevmez ve yiyemez. Tüketilmesi gereken sebzelerden biri olan kabak Devamını oku

Misafirlerinizi şaşırtan hazır yufkadan peynirli ve sodalı kolay börek tarifi

Misafirlerinizi Şaşırtın Hazır Yufkadan Peynirli ve Sodalı Kolay Börek Tarifi Malzemeler: 6 yufka 4 yumurta 500 ml süt (2 bardak) Devamını oku