Cevizli susamlı kek besleyici özelliği ile sadece çay keyfi yapmak için değil aynı zamanda içerdiği omega3 ve birçok besleyici yağları bulundurduğu için lezzetli ve sağlıklı bir kek olma özelliği taşıyor.

Çayların yanında olmazsa olmazların başında gelen kekleri çeşitlendirmek de mümkün. Bu tarifi özellikle ceviz yemekte zorlanan kişiler için de bir alternatif olabilir.

Kek Yapımında Kullanılacak Malzemeler

Cevizli susamlı kekin malzemeleri ise şunlardır. 1,5 su bardağı toz şeker, 3 adet orta boy yumurta, 1 su bardağı süt, 1,5 çay bardağı sıvı ayçiçek yağı.

2,5 su bardağı un, bir paket vanilya, bir paket hamur kabartma tozu,  yarım çay bardağı kadar kavrulmamış susam, yarım çay bardağı kadar kırılmış ceviz.

 Kek’in Yapılış Malzemeleri

Cevizli ve susamlı kek için öncelikli olarak toz şeker derin bir kaba alınır. Üzerine toz şeker ilave edilerek mikser yardımı ile çırpılır. Karışım beyaz rengini alana kadar ve içerisine attığımız toz şeker eriyene kadar karıştırılır. Bu aşamada ne kadar iyi çırpılırsa o kadar kek güzel bir şekilde kabaracaktır. Daha sonrasında kuru malzemeler ilave edilir.

Bu şekilde de en az iki dakika boyunca karıştırılır. Geniş bir tava yardımı ile kavrulmamış olan susamlar güzelce rengini alana kadar kavrulur. Bu işlem tamamlandıktan sonra bir süre susam soğumaya bırakılır. Bu arada ceviz içleri dişe gelecek şekilde doğranır. Cevizler iyice ezilirse kekin içerisinde bu lezzetin alınması mümkün olmaz. Son olarak cevizler ve kavrulup soğuyan susamlar kek karışımı ile birleştirilir.

Güzelce yağlanmış kek kalıbı ya da borcama harç  dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 45 dakika pişecek şekilde atılır. İlk 15-20 dakika boyunca fırının kapağı açılmaz. Aksi taktirde kek kabarmayacaktır. Pişen kek soğumaya bırakılır ve daha sonrasında kalıptan çıkarılarak servise sunulur.

Benzer haberler
Tam kıvamında ve pratik irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası oldukça lezzetli ve yapımı oldukça pratiktir. Ama tam tutan ve kıvamında irmik helvasını yapmak maharet ister. Tüm ölçüler Devamını oku

Tadanların Bile Hayran Kaldığı Efsane Bir Poğaça Tarifi

Tırtıl poğaça tarifi, Türk mutfağının hamur işleri kategorisinden olup hem şekli ile hem çıtır çıtır lezzeti ile harika bir poğaça Devamını oku

Evde Yapabileceğiniz İçli Köfte Tarifi! Bunu Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Özel Masterchef Tarifi

Köken olarak Arap mutfağına dayanan ve ondan sonra da bizim sofralarımıza geçen bir yemek tarifidir. Hemen hemen kimsenin şeklini tam Devamını oku

Bu Yemeği Yapan Kadını Kocası Daha Çok Seviyor! İşte Ali Nazik Yemeğinin Tarifi! Lezzetine Bayılacaksınız

Akşam yemeklerinin vazgeçilmez yemeği olan Ali Nazik son dönemlerde oldukça tercih ediliyor. Ramazan'da, akşam yemeklerinde gibi pek çok alanda Ali Devamını oku

Nohutlu Geleneksel Yayla Çorbası Tarifi! Akşam Yemekten Önce Mutlaka Deneyin!

 Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan yayla çorbası günümüzde de sevilerek tüketilen bir çorba olmayı başarıyor. Özellikle çocukların severek Devamını oku

Enfes Aromalı Domates Çorbası Tarifi! Bağışıklık Güçlendiren Özel Tarifi Mutlaka Deneyin

Domates çorbası tarifi, çok severek tükettiğimiz ve birçok yerde kullanılan salatalar ve kahvaltılarda her zaman sofralarımızı renklendiren domates çorbasını denediniz mi?  Domatesin çorbası Devamını oku

Yeni Gelinlere Özel Mantı Tarifi! Bu Tarifi Kaynananız Çok Beğenecek! Kaynana Kıskandıran Özel Tarif

Geleneksel bir yemek olan mantı her yaştan çocuğun ve yetişkinlerin bayılarak yediği yemekler arasındadır. Mantı özel günlerde sofralarda ana yemek Devamını oku

Köri Soslu Tavuk Tarifi! Bunu Yapan Kadını Eşi Çok Seviyor! Çünkü İçinde Mutluluk Var

İşte size muhteşem bir davet yemeği. Beyaz etin en lezzetlisi tavukların damakların vazgeçilmez tadı körü ile buluşması. Farklı bir sofra Devamını oku

Gaziantep’in Vazgeçilmezi Mercimekli Bulgur Pilav Tarifi! Diğer Pilavları Unutun! Bu Tarif Masterchef’e Ait! İşte Özel Sır

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez pilavı, lezzetiyle dillere destan mercimek pilavını sizde mutfağınızda çok kolay yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla tarifimiz; Mercimekli Pilav Devamını oku