Bir annenin eli değmişse yemeğe, tatlıya o lezzetin üstüne lezzet aramamak gerekir. Sosyal yaşantımız içerisinde sürekli duyarız. Anne köftesi, anne yemeği, anne mantısı, kurabiyesi hele hele okuldan gelince yenilen o muhteşem anne keki. Tüm çocuklar için yemeklerin en güzelini kendi annelerinin yaptığı gerçeği hiçbir zaman değişmez. İşte bu kavramdan yola çıkarak çocuklar için vazgeçilemeyecek bir tat olan ve geçmişten günümüze bir miras olarak gelmiş Anne Sütlacı tarifini sizinle paylaşıyoruz. Tam kıvamında, doyurucu, lezzetli ve damaklardan tadı hiçbir silinmeyecek olan bu tatlıya sizin de eliniz değdiğinde çocuklarınız ve sevdiklerinizi yemelere doyamayacak. İşte tarifimiz…

Enfes Anne Sütlacı Malzemeleri

  • 4 su bardağı su
  • 6 su bardağı süt
  • 1 su bardağından azıcık fazla pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Arzuya edilirse içerisine konulmak için 1 paket vanilya
  • Arzuya göre farklı lezzet arayanlar için 2-3 adet damla sakızı (dövülmüş olarak)
  • Üzerini süslemek için fındık, badem, isteğe göre (olmaz ise olmazı) tarçın

 

Hazırlık Aşamaları

Pirinçler güzelce yıkanıp 4 bardak suyun içerisinde haşlanır. Su kaynamaya başladığında altı kısılır. Kaynama esnasında ara sıra karıştırmak gerekir. Böylelikle dibi tutmaz. Pirinçler yumuşayınca içerisine 6 bardak soğuk süt eklenerek karıştırmaya devam edilir. Süt kaynayınca tekrar altı kısılır ve 20 ile 25 dakika kadar pişirilmeye bırakılır. Vanilya ve damla sakızı koymak isteyenler son aşamada ekleyip beş dakika daha pişirmeye devam eder. Sonra süslemeleri yapılır. En güzel sunumlarla, anne elinin lezzeti, içine kattığı sevgisi ile bu muhteşem tatlı; oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutulur ve çocuklar başta olmak üzere tüm aile afiyetle yenilir….

 

 

Püf Noktaları

Kaç yaşına gelirse gelsin tadı unutulmayacak ve gelecek nesillere aktarılabilecek olan bu tarifimizde nişasta kullanılmadığı için en kısık ateşte yavaş yavaş pişirilmesi gerekiyor. Tarçın sevenler için üzerine serpiştirerek daha da unutulmaz bir tat elde edebilir.

Benzer haberler
Evde Yapabileceğiniz İçli Köfte Tarifi! Bunu Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Özel Masterchef Tarifi

Köken olarak Arap mutfağına dayanan ve ondan sonra da bizim sofralarımıza geçen bir yemek tarifidir. Hemen hemen kimsenin şeklini tam Devamını oku

Bu Yemeği Yapan Kadını Kocası Daha Çok Seviyor! İşte Ali Nazik Yemeğinin Tarifi! Lezzetine Bayılacaksınız

Akşam yemeklerinin vazgeçilmez yemeği olan Ali Nazik son dönemlerde oldukça tercih ediliyor. Ramazan'da, akşam yemeklerinde gibi pek çok alanda Ali Devamını oku

Nohutlu Geleneksel Yayla Çorbası Tarifi! Akşam Yemekten Önce Mutlaka Deneyin!

 Türk kültüründe önemli bir yere sahip olan yayla çorbası günümüzde de sevilerek tüketilen bir çorba olmayı başarıyor. Özellikle çocukların severek Devamını oku

Enfes Aromalı Domates Çorbası Tarifi! Bağışıklık Güçlendiren Özel Tarifi Mutlaka Deneyin

Domates çorbası tarifi, çok severek tükettiğimiz ve birçok yerde kullanılan salatalar ve kahvaltılarda her zaman sofralarımızı renklendiren domates çorbasını denediniz mi?  Domatesin çorbası Devamını oku

Yeni Gelinlere Özel Mantı Tarifi! Bu Tarifi Kaynananız Çok Beğenecek! Kaynana Kıskandıran Özel Tarif

Geleneksel bir yemek olan mantı her yaştan çocuğun ve yetişkinlerin bayılarak yediği yemekler arasındadır. Mantı özel günlerde sofralarda ana yemek Devamını oku

Köri Soslu Tavuk Tarifi! Bunu Yapan Kadını Eşi Çok Seviyor! Çünkü İçinde Mutluluk Var

İşte size muhteşem bir davet yemeği. Beyaz etin en lezzetlisi tavukların damakların vazgeçilmez tadı körü ile buluşması. Farklı bir sofra Devamını oku

Gaziantep’in Vazgeçilmezi Mercimekli Bulgur Pilav Tarifi! Diğer Pilavları Unutun! Bu Tarif Masterchef’e Ait! İşte Özel Sır

Gaziantep mutfağının vazgeçilmez pilavı, lezzetiyle dillere destan mercimek pilavını sizde mutfağınızda çok kolay yapabilirsiniz. İşte püf noktalarıyla tarifimiz; Mercimekli Pilav Devamını oku

Tsunami Etkisi Yaratacak Muhteşem Tiramisu Tarifi! Bu Tatlıyı Yiyen Tarifini Sizden Kesin İsteyecek! Şeflerin Sır Tarifi!

Mascorpane adı verilen peynir çeşidi ile yapılan Tiramisu özünde İtalyan tatlısıdır. İştah açıcı görüntü ve lezzeti ile kolay Tiramusu tarifi Devamını oku

Anne Elinden Besleyici Susamlı Cevizli Kek Tarifi! Bu Tarifi Kimseyle Paylaşmayın! Çünkü Size Özel

Cevizli susamlı kek besleyici özelliği ile sadece çay keyfi yapmak için değil aynı zamanda içerdiği omega3 ve birçok besleyici yağları Devamını oku