Üzerinde canlı canlı kurtçuk olan bu peyniri yemek cesaret ister. Bu peyniri satamıyorsunuz, çünkü cezası var: Hem de 480 bin lira… Yüzyıllardır tüketiliyor ve afrodizyak etkisi bile var. ama bu peyniri sadece tüketebilirsiniz, satamazsınız… İşte o peynir hakkında bilgi…

İtalya’nın Sardinya Adası’na özgü bir lezzet olan casu marzu peyniri, 2009 yılında ‘Dünyanın en tehlikeli peyniri’ olarak Guinness Rekorlar Kitabı’na girmişti. 1962 yılından bu yana satışı yasak olan peyniri satanlar, 60 bin dolara varan cezalar ödüyor. Yani Türk parasıyla bu peyniri satarsanız 480 bin lira ödüyorsunuz.

1849 kilometrelik sahil şeridi, beyaz kumları ve berrak sularıyla görenleri büyüleyen Sardinya Adası, dünyanın en farklı peynirlerinden birine de ev sahipliği yapıyor. Bölge sakinlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan ‘casu marzu’, peynir sineklerinin yumurtalarını tuzlu İtalyan peyniri pecorinoya bırakmasıyla oluşuyor. Peynir üzerindeki yumurtadan çıkan kurtçuklar, peynirdeki proteinleri sindirirek onun daha yumuşak ve kremsi bir hale gelmesini sağlıyor.

Kurtçukların gözle seçilebildiği ve rahatsız edildiklerinde 15 santimetre kadar yüksekliğe sıçradığı peyniri bu şekilde tüketmek makul görülüyor. Casu marzu’yu tadanlar, aldıkları tadın kendilerine Akdeniz’in otlaklarını ve baharlarını anımsattığını, ağızda saatler süren bir lezzet bıraktığını söylüyor. Afrodizyak etkisi olduğuna da inanılan peynirin satışı yasaklanmış olsa bölge sakinleri yüzyıllardır olduğu gibi tüketmeye devam ediyor.

Casu marzu, 1962 yılından bu yana İtalyan hükümeti tarafından parazitler içerdiği gerekçesiyle yasadışı kabul ediliyor. 60 bin dolara varan (Yaklaşık 430 bin lira) cezalara rağmen Sardinyalılar, yasak hatırlatıldığında gülerek karşılık veriyor.

Avrupa Birliği, geçtiğimiz yıllarda başlattığı araştırmada, tüketilmek üzere yetiştirilen böceklerin yer aldığı konseptleri ele almıştı. Araştırmalar sonucunda böcek tüketiminin, hayvan çiftçiliği ile ortaya çıkan karbondioksit emisyonunu ve iklim krizini hafifletebileceği ifade edilmişti.

Benzer haberler
Peynir yiyerek zayıflayın! Lor peyniri kilo verdiriyor. Lor peynirin faydaları ve evde nasıl yapılır?

Bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Güçlü bir antioksidan kaynağı olması sebebiyle vücudu kanser gibi hastalıklara karşı koruma sağlıyor. Ve de en önemlisi Devamını oku

Kaşar peyniri yediğinizi sanıyorsanız çok kötü yanılıyorsunuz! Bunu anlamanın yolu basit

Kaşar peyniri sevenlere hem bir kötü haber hem de bir uyarı geldi. Marketten aldığınız kaşar peyniri, eritme peynir olabilir. Bunu Devamını oku

Kanuni Sultan Süleyman’ın sırrı ortaya çıktı, ‘Şahin’ mesajı vermiş!

Kanuni Sultan Süleyman ile ilgili çok çarpıcı bir bilgi ortaya çıktı, kimsenin bilmediği gizem aydınlandı. İşte o bilgiler... İngiltere'nin başkenti Devamını oku

23 milyon genç için karar çıktı: Hazirana kadar ‘BES’lenecekler!

Türkiye'de 18 yaşın altındaki kişi sayısı 23 milyona yakın. Ve bunlarla ilgili çok önemli bir karar alındı. Haziran ayına kadar Devamını oku

Bu sektörde çalışıyorsanız 43 yaşında emekli olabilirsiniz! İşte erken emekliliğin yolu

Günümüzde herkesin en büyük hayali bir an öce emekli olabilmek. Emekli olmak Türkiye'de oldukça zorlaştı. Üstelik emekli olduktan sonra alacağınız Devamını oku

Tüm Türkiye onu tanıdı, sırrı da ortaya çıktı: Acı çekerken gülümsedi!

Türkiye'de Twitter kullanıcıların bütün gelişmelerde onun fotoğrafını kullandı, ülkede meşhur oldu. Ama kimse onun kim olduğunu, ne yaptığını bilmiyordu. Ta Devamını oku

Lokum gibiydi, ceza geldi! Skandal Türkiye kararı: 54 bin lira ödeyecekler

İngiltere'de yayımlanan Daily Telegraph gazetesi, İngilizlerin tatil tercihinde 1 numaraya Türkiye'yi koyduklarını yazdı ama hükümetten öyle bir adım geldi ki... Devamını oku