Kars’ın Kağızman ilçesinde dutların yetişmesiyle pekmez yapımına başlandı. Sadece dut kullanılarak hazırlanan doğal dut pekmezlerine Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın ‘her sabah bir kaşık içiyorum’ açıklamasından sonra talep çok fazla arttı.

Türkiye’nin birçok yerinden sipariş alan Kağızman dut pekmezi ilçe ekonomisine büyük katkı sağladı. Haziran ayının sonlarında dutların pekmez kıvamında yetişmesiyle başlayan dut pekmezi yapımı ilçe genelinde devam ediyor.

Dutların yere değmeden serilen bezlerin üzerine çırpılmasıyla başlayan toplama işlemleri ardından büyük kazanlarda 8 saat kaynatıldıktan sonra güneşin önünde 3 gün bekletilip dut pekmezi haline getiriliyor. Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan tamamen doğal hazırlanan dut pekmezinin satışlarından ilçe halkı oldukça memnun.

Dut pekmezinin faydaları ise şöyle:
“Kansızlık çeken hastalarda çok büyük yararlar sağlar. Mide hastalıklarına, özellikle de ülser şikayetine karşı faydalıdır. Astım ve bronşit hastalıklarına karşı yararlıdır. Soğuğa karşı vücudun direncini artırıcı özelliğe sahiptir. Sporcular için bir enerji deposudur. Bebeklerin büyümesine ve gelişmesine yardımcıdır. Çocukların zeka gelişimine yardım eder. Gargara şeklinde ağız ve boğaz hastalıklarına karşı etkilidir. Çocuklarda sık sık rastlanan pamukçuk için de yaygın olarak kullanılmaktadır.”

Dut pekmezi yapımı:

İzleyin: Dut pekmezi nasıl yapılır pekmezin yapılışı

Benzer haberler
Erdoğan açıklamıştı: Her sabah bir kaşık dut pekmezi yerseniz ne olur?

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın da gündeme getirdiği ve tüketilmesi için uyarıda bulunduğu cevizli sucuk yani köme ile dut pekmezi ve dut pestili Devamını oku

Bu yemeğe çok şaşıracaksınız! Şifa kaynağı dutlu yumurta nasıl yapılır?

Meyve olarak tükettiğimiz ve tam bir şifa kaynağı olan dutun yemeği olur mu? Olur. Özellikle Erzurum ve Tunceli bölgesinde yapılan Devamını oku

BioNTech aşısı olanlar dikkat! Bakan Koca canlı yayında açıkladı

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Bilim Kurulu Toplantısı'nın ardından yaptığı açıklamada, "Elde edilen yeni veriler ışığında BioNTech aşısının ilk dozunu olan Devamını oku

SONDAKİKA | Çiftlik Bank kurucusu Tosuncuk Mehmet Aydın teslim oldu

Kurucusu olduğu Çiftlik Bank üzerinden binlerce kişiyi dolandırdıktan sonra yurt dışına kaçan ve kırmızı bültenle aranan ’Tosuncuk’ lakaplı Mehmet Aydın, Devamını oku

Şort giydi diye hakarete uğrayan kadın konuştu

Kadıköy Fikirtepe'de yaşanan şort tartışması ile gündeme gelen olayın muhatabı Şebnem Tüfekçi, yaşadıklarını anlattı. Şebnem Tüfekçi, "Biz artık başörtüsünün de Devamını oku

Aracı Olan Herkesi İlgilendiriyor! Trafik Sigortasında Büyük İndirim Başladı

Anayasa Mahkemesi’nin Karayolları Trafik Kanunu’nda 2 maddeyi iptal etti. Bu maddelerde kaynaklı belirsizlik ortadan kaldırıldı. Bu durumda rahatlayan sigorta şirketleri Devamını oku

Konya’da Akıl Almaz Olay! Define Aradılar Başlarına Gelmedik Kalmadı! Polis Bile Şaşırdı

Konya'da Yılmaz Teke isimli bir vatandaş evinin bodrumunda define aramaya çalıştı. Ancak  toprak kayması yaşandığı için yaşlı adam göçük altında Devamını oku

Vergi Borçları Siliniyor, Müjdeli Haber Geldi. İşte Yeniden Borç Yapılandırma Detayları

Kamu kurumlarına olan borçlarını ödemek isteyen vatandaşların yeniden yapılandırma kapsamında borçlarını ödemeleri için son gün 31 Ağustos 2021 olarak belirlendi. Devamını oku