Kars’ın Kağızman ilçesinde dutların yetişmesiyle pekmez yapımına başlandı. Sadece dut kullanılarak hazırlanan doğal dut pekmezlerine Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın ‘her sabah bir kaşık içiyorum’ açıklamasından sonra talep çok fazla arttı.

Türkiye’nin birçok yerinden sipariş alan Kağızman dut pekmezi ilçe ekonomisine büyük katkı sağladı. Haziran ayının sonlarında dutların pekmez kıvamında yetişmesiyle başlayan dut pekmezi yapımı ilçe genelinde devam ediyor.

Dutların yere değmeden serilen bezlerin üzerine çırpılmasıyla başlayan toplama işlemleri ardından büyük kazanlarda 8 saat kaynatıldıktan sonra güneşin önünde 3 gün bekletilip dut pekmezi haline getiriliyor. Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan tamamen doğal hazırlanan dut pekmezinin satışlarından ilçe halkı oldukça memnun.

Dut pekmezinin faydaları ise şöyle:
“Kansızlık çeken hastalarda çok büyük yararlar sağlar. Mide hastalıklarına, özellikle de ülser şikayetine karşı faydalıdır. Astım ve bronşit hastalıklarına karşı yararlıdır. Soğuğa karşı vücudun direncini artırıcı özelliğe sahiptir. Sporcular için bir enerji deposudur. Bebeklerin büyümesine ve gelişmesine yardımcıdır. Çocukların zeka gelişimine yardım eder. Gargara şeklinde ağız ve boğaz hastalıklarına karşı etkilidir. Çocuklarda sık sık rastlanan pamukçuk için de yaygın olarak kullanılmaktadır.”

Dut pekmezi yapımı:

İzleyin: Dut pekmezi nasıl yapılır pekmezin yapılışı

Benzer haberler
Erdoğan açıklamıştı: Her sabah bir kaşık dut pekmezi yerseniz ne olur?

Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın da gündeme getirdiği ve tüketilmesi için uyarıda bulunduğu cevizli sucuk yani köme ile dut pekmezi ve dut pestili Devamını oku

Kredi borcu olanlar dikkat! Düğmeye basıldı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın duyurduğu ekonomik ve yargısal reformlarda, vatandaşın kredi borçları da masada. Peki neler yapılacak? İşte detaylar... Cumhurbaşkanı Devamını oku

Öğle yemeği diye verilen ekmek arası ıspanağı paylaşınca işten atıldı

Çalışma koşulları ve öğlen yemeği diye verilen ekmek arası ıspanak görüntülerinden rahatsız olan Bayburt Grup'un yüklenici olduğu Bakırköy Meydanı’ndaki metro Devamını oku

Milyonlarca emekli için kritik tarih 5 Temmuz! Olası emekli maaşları belli oldu

Milyonlarca emekli her yıl Ocak ve Temmuz aylarında maaşlarına zam alıyor. Yapılacak zam tutarında ise, enflasyon rakamları etkili oluyor. Peki Devamını oku

İnanılır gibi değil! Erzurum’da gören telefona sarıldı! Sular çekilince ortaya çıktı…

Erzurum Oltu Ayvalı Barajı'nda sular çekilince ortaya çıkan görüntü vatandaşları hayrete düşürdü. Arazisinin yüzde 15,17'sinde tarım yapılan Erzurum, kurak geçen Devamını oku

Artık banka sorgulama işlemi e-Devlet’ten yapılabilecek

E-Devlet Kapısı'na özel geliştirilen "Mevduat/Katılım Fonu Hesabı Bulunan Banka Sorgulama" adlı hizmet kullanıma açıldı. Bankacılık Düzenleme ve Denetleme Kurumu (BDDK), Devamını oku

1 metrelik yılan çamasır makinesinden çıktı

Edinilen bilgiye göre yaşlı bir kadının yaşadığı tek katlı eve giren yılan çamaşır makinesinin içine saklandı. Yılanı çıkaramayan kadın önce Devamını oku