Sağlıklı beslenme uzmanları haftada en az 2 defa balık tüketilmesi gerektiğini öğütlüyorlar. Omega 3, epa, dha yağ asitlerinin yanında fosfor, demir, A-D-E-B12 gibi vücudumuz için gerekli birçok vitamin ve mineralleri barındıran balık tam bir vitamin deposudur. Deniz ürünlerinin az tüketilmesi bazı durumlarda sağlık sorunlarına sebep olurken çok tüketilmesinin neredeyse hiç bir zararı yoktur.

Diyet yapanların ve sağlıklı olarak formda kalmak isteyenlerin beslenme listelerine deniz ürünlerini mutlaka eklemeleri gerekir. Son yıllarda insanların beslenmesindeki önemi sebebiyle diyetle birlikte balık yağı tüketimi internette sıkça aratılan bir konu haline gelmiştir. Günlük 3 gram balık yağı asiti alınması birçok beslenme uzmanına göre güvenli kabul edilmiştir. Balık ihtiva ettiği kalorinin %90’nı proteinden almaktadır.

Balık Yağı Tüketiminin Sağlığa Faydaları

Omega 3 yağ asitlerinin AIDS’ten diyabete, gripten beyin rahatsızlıklarına kadar birçok hastalığa karşı etkisi bulunmaktadır. Balık tüketimi beyin için son derece gerekli olup; hafızayı güçlendirmek, enerjiyi ve konsantrasyonu çoğaltmak, manik depresif sorunları, alzheimerı, yaşlılığa bağlı depresyon gibi hastalıkları azaltmak için fayda sağlamaktadır.

Hallerdeki son balık fiyatları:

Satıldığı yere göre çok değişen balıkların fiyatları en düşük ve en yüksek şu şekilde.

  • AKYA (DENİZ) 27 TL – 40 TL
  • BARBUN (TEKİR) 10 TL – 50 TL
  • ÇIPURA (DENİZ) 20 TL – 80 TL
  • ÇİPURA (KÜLTÜR) 15 TL – 60 TL
  • EŞKİNA(DENİZ) 30 TL
  • HAMSI (DENİZ) 2 TL – 25 TL
  • ISTAVRIT (DENİZ) 2 TL – 5 TL
  • KALKAN (DENİZ) 90 TL – 130 TL
  • KOFANA (DENİZ) 50 TL – 70 TL
  • LÜFER (DENİZ) 100 TL – 120 TL
  • LÜFER (KÜÇÜK BOY) 20 TL
  • LÜFER (İRİ BOY) 45 TL – 60 TL
  • MINEKOP (DENİZ) 8 TL
  • MIRMIR (DENİZ) 15 TL – 40 TL
  • PALAMUT – TORİK (TANE) 15 TL – 40 TL
  • SARDALYA (DENİZ) 2 TL – 10 TL
  • ZARGANA (DENİZ) 10 TL – 50 TL
SON HABER  Emekli maaşlarında son dakika… Emekli maaş zammı ne kadar olacak?

Balığın Besin Değeri

Balıkların kimyasal içeriği, türü, yaşı, yaşama ortamı ve yediğimiz mevsim alacağımız besin değeri olarak önemli farklılıklar gösterir. Balık proteinleri vücudun korunması ve gelişmesi için gereken tüm aminoasitlere sahiptir. Bu yüzden doğru zamanda doğru türü yemek önemlidir.

Balık Tüketiminin Faydaları

Öncelikle kaliteli bir protein kaynağıdır. Kemik gelişimi için yararlı olan A ve D vitaminlerine sahiptir. Aynı zamanda kötü kolesterolü düşürücü omega 3 yağ asitleri içerir. Anne adayları için uzmanlar, hamileliğin son 3 ayında bebeğin beyin ve göz gelişimi için haftada 1-2 gün düzenli balık tüketiminin şart olduğunu belirtmiştir. Ek besin döneminde mutlaka balık tüketilmelidir. Haftada 2 gün balık tüketimi halinde vücuttaki vitamin ve yağ asiti dengesi sağlanmış olur.

Her balığın mevsimi aynı değildir. Mevsimine göre tüketilen balıklar daha sağlıklı olurlar. Balığın doğru zamanda tüketilmesi önemlidir fakat onun kadar önemli olan diğer bir konu nasıl pişirildiğidir. Bunun için balık pişirme sitillerini ve hangi balığın, nasıl pişirilebileceğini bilmekte fayda var. Mutfağınızda bulunduracağınız bir “balık mevsim tablosu” ile birlikte hangi mevsimde ne tür balık yiyebileceğinizi takip edebilirsiniz.

Benzer haberler
Cıtır cıtır patates cipsi nasıl yapılır?

Birçok kişinin özellikle de genç neslin iştahını kabartan her gün milyonlarca kişinin tükettiği cipsler çok lezzetli olmakla birlikte lezzetli olduğu Devamını oku

Eşsiz lezzetiyle kağıtta pastırma nasıl yapılır?

Eşsiz lezzeti ile kağıtta pastırma tarifi insanları kendisine hayran bırakan bir yemektir. Hele ki söz konusu pastırma olunca, yemeğin lezzeti Devamını oku

Anne eli lezzetinde irmik helvası nasıl yapılır?

İrmik helvası, ülkemizde en çok sevilen tatlılardan biridir. Biraz yağlı ve şekerli olmasından dolayı çok hafif bir tatlı sayılmaz. Ancak Devamını oku

Evde domates salçası nasıl yapılır?

Evde yapılan gıda ürünleri, hazır halde satılan besin maddelerine oranla; daha doğal, daha sağlıklı, daha güvenilir ve genel olarak daha Devamını oku

Tam kıvamında un helvası yapmanın püf noktaları

Lezzetli ve tam kıvamında bir un helvası yapmak ustalık ister. Özel günlerde olduğu kadar tatlı olarak sıklıkla tercih edilen un Devamını oku

Su böreği nasıl yapılır?

Su böreği yapımı zor diye bilinen, ama tadıyla herkesi kendine hayran bırakan bir börek çeşididir. Börek neredeyse herkes tarafından yapılabilir, Devamını oku

Evde kendi kolanı nasıl yapabilirsin?

İlk olarak ilaç olarak yapılan gazlı içecekler, çeşitli tatlarda yapılmıştı. Başlarda eczanelerde satışa çıkarılan bu içecekler, kısa zamanda popüler hale Devamını oku