Yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle meyve çok sağlıklıdır. Bu nedenle dengeli ve sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçası olmalıdır.

Ancak bazı meyve türleri, yüksek fruktoz içeriği nedeniyle çok fazla kalori içerir. Kilo vermek veya fruktoz tüketiminizi azaltmak istiyorsanız, belki de fruktoz intoleransı nedeniyle bile, düşük kalorili ve düşük fruktozlu meyve kullanmak en iyisidir.

Bu yüzden çok fazla fruktoz sağlıksız

Glikoz gibi, fruktoz da basit şekerler olarak da bilinen monosakkaritlerden biridir. Vücudumuza özellikle hızlı bir şekilde enerji sağlarlar çünkü polisakkaritlerin aksine doğrudan emilirler ve önce parçalanmaları gerekmez.

Fruktoz olarak da bilinen meyve şekeri, yüzde 50 glikoz ve yüzde 50 fruktozdan oluşan normal şekerden çok daha sağlıklı olarak kabul edildi. Glikozun aksine, fruktoz esas olarak insülinden bağımsız olarak metabolize edilir, böylece kan şekeriniz ancak fruktoz içeren yiyecekleri yedikten sonra yavaşça yükselir. Bu nedenle fruktoz tüketimi özellikle şeker hastalarına önerilmiştir.

Ek olarak, fruktoz glikozdan biraz daha tatlıdır, bu nedenle aynı tatlandırma gücü için daha az miktarda şeker yeterlidir. Bununla birlikte, artık daha fazla miktarda fruktozun karın ağrısı ve ishale neden olabileceği bilinmektedir.

Bunun nedeni, vücudunuzun GLUT-5 adı verilen sınırlı sayıda fruktoz taşıyıcısı nedeniyle saatte yalnızca belirli bir miktarda fruktoz emebilmesidir. Bu değer saatte 50 gramın biraz altındadır ve üstündeki her şey kalın bağırsağa ulaşır, burada bulunan mikroorganizmalar fruktozun metabolize edilmesini sağlar. Bakteriler şekerli tatlıdan memnunlar, ancak şişkinlik, karın ağrısı ve ishali hesaba katmanız gerekecek.

SON HABER  Tatlı Krizlerinize Pratik Çözüm, Fırın Kullanmadan 5 Dakika İçinde Fincanda Bol Çikolatalı Sufleler Yapıyoruz!

Büyük miktarlarda fruktoz ayrıca bağırsak floranız üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir ve bifidobakteriler veya laktobasiller gibi iyi bakterilerin zararına olacak şekilde doğal dengesini bozabilir. Bunun yerine E. coli gibi enterokoklar devreye girer. Bu tür gram-negatif bakteriler bir lipopolisakkarit tabakasına, kısaca LPS’ye sahiptir; bu, çalışmaların inflamatuar süreçleri ve insülin direncini desteklediğini göstermiştir.

Hangi meyvenin şekeri az hangisinin çok şekeri var?

Prensip olarak şunu söyleyebiliriz: Bir meyve ne kadar çok su içerirse, kalorisi ve fruktoz içeriği o kadar düşük olur. Buna iyi bir örnek, su içeriği yüzde 90’ın üzerinde olan karpuzdur.

Meyveler ayrıca düşük fruktoz içeriği açısından puan alır. Çilek, yaban mersini, ahududu veya kuş üzümü olsun, fruktoz söz konusu olduğunda, bu meyvelerle gerçekten yanlış gidemezsiniz.

Fruktoza tahammül edemiyorsanız veya sadece fruktoz tüketiminizi azaltmak istiyorsanız, belirli meyve türlerinden uzak durmalısınız. Bunlara üzüm, muz veya mango dahildir. Özellikle üzümler, örneğin 100 gramda 7,4 gram fruktoz ile ağırdır.

Dikkat kuru meyve!

Kurutulmuş meyveler de fruktoz içeriği açısından dikkatli kullanılmalıdır. Düşük su içeriği nedeniyle şeker konsantredir, böylece kuru üzüm gibi 100 gram kuru meyve 300 kalori ve 32 gram fruktoz içerebilir.

Kurutulmuş meyvelerle ilgili bir diğer sorun: Arada atıştırırsınız ve farkına varmadan paket neredeyse boşalır. Bu, taze meyve ile o kadar hızlı olmaz, çünkü bu, daha yüksek su içeriği nedeniyle çok daha büyük bir hacim kaplar. Bu nedenle lütfen kuru meyveleri az miktarda tüketin.

İşte en düşük kalorili 10 meyve

Meyve sağlıklıdır, birçok vitamin içerir ve sadece lezzetlidir. Bununla birlikte, yüksek şeker içeriği nedeniyle belirli meyve türleri yalnızca ölçülü olarak tüketilmelidir. Tereddüt etmeden daha büyük miktarlarda tadını çıkarabileceğiniz düşük kalorili ve düşük fruktozlu meyveleri aşağıda bulabilirsiniz.

SON HABER  İçi Sulu Köftelerin Sırrı Açığa Çıktı, Meğer Anne Eli Değmiş Gibi Podufuk ve Lezzetli Köftenin Sırrı Buymuş...

Karpuz: 38 kcal/100 gr ve 3,9 gr fruktoz/100 gr

Karpuzlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda yüzde 90’ın üzerindeki yüksek su içeriği nedeniyle düşük kalorili meyvelerdir. Atıştırmalık olarak, salatada veya ızgarada, karpuzun tadı her şekilde güzeldir.

Çilek: 32 kcal/100 gr ve 2.3 gr fruktoz/100 gr

Yumuşak meyve, çilek de dahil olmak üzere düşük kalorili ve düşük fruktozlu meyve türlerinden biridir. Ve yaz aylarında vicdan azabı duymadan birkaç lezzetli çileği atıştırmaktan daha güzel ne olabilir?

Papaya: 32 kcal/100 gr ve 3.5 gr fruktoz/100 gr

Papaya da çok az fruktoz içerir ve bu nedenle tereddüt etmeden yenebilir. Sadece tatlı bir atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda salatalarda da harikadırlar. Papayanın biberli baharatlı tohumları da yenebilir. Gerçek bir tat deneyimi olan biraz kaba biberle papayayı denemekten çekinmeyin.

Somrudee Doikaewkhao / EyeEm / gettyimages

Yaban mersini: 36 kcal/100 gr ve 3,3 gr fruktoz/100 gr

Yaban mersini sadece düşük kalorili ve fruktozlu olmakla kalmaz, aynı zamanda yerel süper gıdamızdır. Meyveler, antioksidan görevi gören ve böylece sağlığınız üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilen polifenoller gibi bol miktarda fitokimyasal içerir.

Ahududu: 34 kcal/100 gr ve 2.1 gr fruktoz/100 gr

Ahududu da düşük kalorili meyvenin ayrılmaz bir parçasıdır. Ekşi-tatlı böğürtlenler ideal yaz atıştırmalıklarıdır ve sadece kendi başlarına lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda ahududulu güzel bir krema veya meyveli bir salata olarak da lezzetlidir.

SON HABER  Sadece 2 Yufka Kullanarak 32 Tane Börek Yapıyoruz, Az Malzemeyle Bir Tepsi Börek Çıkıyor!

mandalina: 30 kcal/100 gr ve 1.3 gr fruktoz/100 gr

Mandalina vitaminlerle doludur ve bu nedenle Noel zamanında olduğundan çok daha sık yenilmelidir. Turuncu renkli meyveler fruktoz içeriği açısından da puan alabilir: 100 gr taze mandalinada sadece 1,3 gr fruktoz vardır.

Kırmızı kuş üzümü: 33 kcal/100 g ve 2.5 g fruktoz/100 g

Kırmızı kuş üzümü oldukça ekşi bir tada sahiptir ve bu nedenle son derece tatlı meyve türlerinden hoş bir değişikliktir. Ayrıca bol miktarda C vitamini içerdikleri için son derece sağlıklıdırlar. Antosiyaninlerin ekstra kısmı için siyah versiyonu öneriyoruz.

Dikenli Armut: 37 kcal/100 gr ve 0,6 gr fruktoz/100 gr

Kuşkusuz, muhtemelen her gün süpermarkette dikenli armutla karşılaşmayacaksınız, ancak meyveler raflarda giderek daha yaygın hale geliyor. Egzotik ve taze bir tada sahiptirler ve ayrıca 1 gramdan az olan son derece düşük fruktoz içeriği ile puan kazanırlar.

Greyfurt: 44 kcal/100 gr ve 2.5 gr fruktoz/100 gr

Bir diğer ekşi tadı olan meyve ise greyfurttur. Kolayca ikiye kesilip kaşıkla yenebilir.

Portakal: 47 kcal/100 gr ve 2.6 gr fruktoz/100 gr

C vitamini bombası sadece vitamin içeriği açısından değil, aynı zamanda az miktarda fruktoz içerir. Bir dahaki sefere portakal yediğinizde, onunla birlikte beyazımsı kabuğu da yiyin çünkü portakal aynı zamanda vitaminler ve sağlıklı liflerle doludur.