Kahve sevenlerin de kahve yapanların da ortak sorunu: Bol köpüklü olmaması… Herkes bol köpüklü kahve istiyor ama bir türlü kıvamını tutturamıyorlar, kahvelerinde ya hiç köpük olmuyor, ya da çok aç bir köpük oluyor. İşte bunun aslında çok basit bir çözümü varmış. Önemli olan kahveyi hazırlarken hangi malzemeleri ne zaman koyacağınız ve karıştırma işlemi..

Türk kahvesi anneannelerimizde için önemli bir yeri vardır.Osmanlı zamanından günümüze kadar gelen en güzel içeceklerdendir. Bu nedenle pişirirken usulüne göre pişirmek gerekir.

Yavaş yavaş titizlikle yapılan Türk kahvesinin köpüklüsü makbuldür. Türk kahvesinin köpüklü pişirmek ayrı bir sorundur. Ne yaparsam yapayım Türk kahvesinin köpüklü yapamıyorum diyorsanız işte bu püf nokta tam size göre.

Miktarı:

Bir fincan Türk kahvesine ağrına kadar dolu bir tatlı kaşığı kahve koymanız gerekir.

Orta şekerli kahvede; Her fincana 2 adet kesme şeker

Az şekerli kahvede; 1 adet kesme şeker

Şekerli kahvede; 2 buçuk kesme şeker

Hazırlanışı:

Kahveyi köpüklü yapmak istiyorsanız ilk olarak cezveye şeker koymanız gerekir.

İlk önce şeker sonra kahve daha sonrada soğuk su koymanız gerekir.

Kahveyi pişirirken ocağa koymadan önce karıştırmalısınız. Kahveyi ocağa koyduktan sonra fazla karıştırılmamalı ve pişmesini beklemeliyiz.

Kahvenizin piştiğini gördüğünüzde üzerindeki köpükleri kahve fincanlarına koyabilirsiniz. Sonda kahvenizi 2-3 saniye ocakta tutun son olarak da kahveleri fincanlara dökebilirsiniz.

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir?

  • Düzenli olarak kahve içmek, kalın bağırsak ve kolon kanserini %25, bağırsak kanseri riskini ise %45 oranda azaltır.
  • Vücuda enerji vererek uyanık kalmayı sağlar.
  • Yemekten sonra içilen bir fincan Türk kahvesi, sindirimin rahatlamasını sağlar.
  • Şekersiz içildiğinde mide ve kilo problemlerine iyi gelir.
  • Türk kahvesi, düşünme gücünü de olumlu yönde etkiler.
  • Uyarıcı özelliği olduğu için, beyni sinyallere karşı daha açık bir hale getirilir.
  • Kolesterolü düşürür, kalp ve damar sağlığını korur.
  • Meme kanseri riskini azaltır.
  • %40 oranında ağrı kesici etkisi sağlar.
  • Daha kolay nefes almayı sağlar.
  • Parkinson ve diyabet rahatsızlıklarını önlemeye yardımcıdır.
  • Depresyon etkilerini azaltır, stresi giderir.
  • Pankreas kanseri riskini azaltır.
  • Sosyalleşmeye yardımcı olur.
  • Hafızayı güçlendirir.
  • Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına destek olur.

Günde Kaç Fincan Kahve İçilmelidir?

Her üründe olduğu gibi kahvenin fazla tüketilmesi de zararlıdır. Türk kahvesinin faydalarından yararlanabilmek için, ölçülü miktarda tüketilmesi önerilir. Günde 2 fincan Türk kahvesi içilmesi, idealdir. 2 fincandan daha fazla tüketildiğinde zararlı etkileri ortaya çıkmaya başlar.

Benzer haberler
Kahve faydalı fakat! Günde 5 fincan kahve içerseniz bakın ne oluyor?

Yapılan çalışmalara göre günde en fazla 3 fincan Türk kahvesinin faydası oldukça fazla. Kahvenin çok önemli 10 faydası var, fakat Devamını oku

Türk kahvesinde ‘çok kavrulmuş’ uyarısı! Kahve severler kahve alırken dikkat!

İster Türk kahvesi, isterseniz normal kahve... Bu ürünleri alırken sıklıkla yapılan hataya düşmeyin. Özellikle Türk kahvesi alırken çok kavrulmuş ya Devamını oku

Falcı aramayın, kahve falınıza bu yöntemle kendiniz bakın! Hangi şekil ne anlama geliyor?

Kahvenizi içtiniz ve hemen fal baktırmak için birilerini aramaya başladınız. Ya da cebinizde para var, kafeye gidip kahve falı baktıracaksınız... Devamını oku

Kahveye tereyağı attı, dağı bir çırpıda çıktı! Tereyağlı kahvenin inanılmaz mucizesi

Tereyağı ve kahve... İkisi bir arada olur mu? diye sorduğunuza eminiz. Evet olur. Dağcılardan esinlenerek günümüze kadar gelen tereyağlı kahve Devamını oku

Sabah Türk kahvesi içenlere kötü haber. Zamansız içilen Türk kahvesinin zararı ortaya çıktı!

Herkes aynı yanlışı yapıyor. Türk kahvenizi sabahın erken saatinde ve aç karnına içiyorsanız tehlikedesiniz demektir. Kahvenin de bir zamanı var. Devamını oku

2’si 1 arada ya da 3’ü 1 arada kahve tüketenler dikkat!

Kahve, doğru ve dozunda tüketildiğinde faydası var. Ancak dozu aştığınızda vücudunuz buna olumsuz anlamda tepki verebilir. İster Türk kahvesi, ister Devamını oku